Jean-Luc Colombo

Jean-Luc Colombo is een veeleisende, energieke en creatieve wijnmaker, een sleutelfiguur in de Rhônevallei. In 1984 richtte Jean-Luc Colombo een adviesbureau voor wijnbouw en oenologie op en in 1986 kocht hij samen met zijn vrouw Anne zijn eerste percelen in Cornas. Appellatie Destijds bestond het domein uit 1,5 hectare Cornas; vandaag omvat het 6 hectare, beplant met Syrah op ontleed graniet, op terrassen en hellingen, waarvan sommige meer dan 35% steil zijn!

Jean-Luc Colombo cultiveert zijn wijnstokken met respect voor de cycli van de natuur en verbiedt het gebruik van chemicaliën. De oude wijnstokken hebben een zeer lage opbrengst (minder dan 20 hl/ha) en de jongere wijnstokken worden streng gecontroleerd, van snoeien tot groen oogsten. Het succes van hun eerste wijnoogst in 1987 leidde ertoe dat het echtpaar Colombo in 1994 het bedrijf"Vins Jean-Luc Colombo" oprichtte. De beste wijnen van het domein worden nu geserveerd op de tafels van de grootste chef-koks, van Alain Ducasse tot Paul Bocuse en Georges Blanc. Een succes dat rijkelijk verdiend is, gezien de hoge kwaliteit van de nectar.