Domaine Bott-Geyl - Alsace Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2020

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Der duftende und blumige Pinot Oligocène präsentiert sich unverfälscht, saftig und mit einer feinen Lakritznote: ein Wein mit feiner, geschmeidiger Struktur, der sich durch eine herrliche Frische auszeichnet und keinerlei Spuren des Ausbaus aufweist.

Über das Weingut:

Der Perfektionist Jean-Christophe Bott zählt zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich sowohl im Weinkeller als auch im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird, einer gewissenhaften Arbeit. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind hier vollmundig und geschmeidig, ihre Fülle ist gut ausbalanciert, ohne auch nur die geringste Schwere – insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée vereint Kraft und einen langen Abgang, zwei Eigenschaften, die zu voller Ausgewogenheit führen. Als Krönung des Ganzen bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.

Wine Enthusiast

Vinous

Zum Wein:

Der Pinot Noir Galets Oligocène 2020 wurde auf einer seit 1991 dicht bepflanzten Kalkparzelle im oberen Teil des Grand Cru Sonnenglanz geerntet. Bei der Gärung wurden 40 % ganze Trauben verwendet. Seine Farbe ist dunkel, aber durchscheinend, und er verströmt einen subtilen Duft nach schwarzen Kirschen mit blumigen Noten, begleitet von einem Hauch von Asche. Am Gaumen zeigt er eine exquisite Frische und schöne Reife, ist zugleich saftig und ausgeglichen, mit frischen, straffen Fruchtaromen, einem feinen Geflecht aus reifen Tanninen und einer immensen Frische. Er wird dieses Jahr fünf Jahre alt und zeigt keinerlei Anzeichen von Alterung.

James Suckling

Zum Wein:

Waldbeeren, geröstete Zitrusfrüchte, weißer Pfeffer und ein Hauch von Stein. Mittlerer Körper mit frischer Säure. Am Gaumen etwas grün mit einem geradlinigen Charakter. Ein mineralischer Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Kann ab sofort getrunken werden.

Le Figaro vins

Zum Wein:

In der Nase sehr mentholhaltig und nach Erdbeeren, ähnlich wie ein Salat aus frischen Erdbeeren mit Minzblättern. Einige Noten von Zimt. Am Gaumen ist er lebhaft, saftig und mit einem Hauch von Lakritz. Der Abgang hinterlässt ein Gefühl von großer Frische.

Yves Beck

Zum Wein:

Im Bouquet dieses Pinot zeigen sich subtile Noten von Sauerkirschen und Gewürzen. Der Wein ist frisch und schmackhaft, linear und präzise, getragen von feinkörnigen Tanninen. Diese treten gegen Mitte des Gaumens in Erscheinung und sorgen für eine gute Struktur sowie für Potenzial. Jetzt – 2029