"Parfümiert und blumig, präsentiert sich der Pinot Oligocène ungeschminkt, saftig und fein lakritzig: ein Wein mit feinem und lockerem Saft, ausgestattet mit einer herrlichen Frische, ohne jegliche Schlacken des Ausbaus." (Der Guide RVF 2025)
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Auge
Schönes rubinrotes Kleid
Nase
Feine Noten von roten Früchten, Röstaromen, Toast und Gewürzen
Mund
Samtig, schlank und kräftig
Servieren
In eine Karaffe abfüllen bei 16-18°C
Trinken vor
2036
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Entenbrust, Wachtel, gebratener Taube, Kalbsnieren, Nadelstreifen, Teufelssauce...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 94/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Der duftende und blumige Pinot Oligocène präsentiert sich ungeschminkt, saftig und mit feiner Lakritze: ein Wein mit feinem, lockerem Saft und einer herrlichen Frische, ohne jegliche Schlacken aus dem Ausbau.
Über die Domain :
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott gehört zu den großen elsässischen Winzern. Er investiert in eine rigorose Arbeit im Weinkeller wie auch in den Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, die sich auf sieben Gemeinden verteilen. Die Weine sind hier vollmundig und lieblich, ihr Reichtum gut kontrolliert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken muss. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch einen langen Abgang, zwei Qualitäten, die zur Vollkommenheit führen. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, bietet das Weingut auch Jahrgänge zum Verkauf an, die schon etwas älter sind, und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Waldbeeren, geröstete Zitrusfrüchte, weißer Pfeffer und einige Steine. Mittlerer Körper mit frischer Säure. Etwas grün im Mund mit einem klaren Charakter. Ein Hauch von Mineralien im Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Kann jetzt getrunken werden.
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100
Über den Wein :
Nase sehr menthol- und erdbeerig, in der Idee eines frischen Erdbeersalats mit Minzblättern. Einige Noten von Zimt. Im Mund ist er lebhaft, saftig und lakritzig. Der Abgang hinterlässt ein Gefühl von großer Frische.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Führer 2024) 90/100
Über den Wein :
Subtile Nuancen von Sauerkirschen und Gewürzen im Bouquet dieses Pinots. Der Wein ist frisch und süffig, linear, präzise und wird von feinkörnigen Tanninen gestützt. Diese treten gegen Mitte des Gaumens auf und bieten eine gute Grundlage sowie Potenzial. Jetzt - 2029
Kundenbewertung
3/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. LUCIEN L. Veröffentlicht am 28/04/2025.
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PREIS EIGENSCHAFT
34
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