Josmeyer - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2011
16,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
16/20
Gault & Millau
90/100
Robert Parker
„Der Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2011 stammt aus 1964 in Hanglagen gepflanzten Reben. Er ist halbtrocken und offenbart ein sehr klares, frisches und kraftvolles Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig, weich und dynamisch, im klassischen Stil, vollmundig, mit intensiver Frucht und körperreich. Er findet eine sehr gute Balance zwischen dem Alkoholgehalt von 14,5 %, den 20 Gramm Restzucker und einem salzigen, erfrischenden Abgang, der würzige Noten und Spannung am Gaumen hinterlässt, ohne jedoch den Eindruck von überflüssigem Zucker zu vermitteln. Ich habe ihn noch nicht probiert, würde ihn aber gerne zu indischem Curry oder Blauschimmelkäse genießen. “ (Wine Advocate – Robert Parker) Grand Cru!
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Auge
Leicht bernsteinfarbene Robe
Nase
Kräftig und würzig, zunächst blumige, dann exotische Aromen von Ananas und Mango
Geschmack
Präzise, herrliche mineralische Struktur, tiefgründiger, salziger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Hervorragend geeignet für die asiatische Küche, die mit Gewürzen spielt. Curry und Pfeffer passen hervorragend dazu. Er liebt Kreuzkümmel und Anisnoten. Kräftige Käsesorten (Münster, Pont-l’Évêque, Bleu de Bresse, Maroilles) sind die ideale Begleitung. Probieren Sie ihn auch zu kreolischen und mexikanischen Gerichten oder zu Ente à l’orange...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 16,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Zum Wein:
Der Zucker verschmilzt gut mit der Mineralität des Terroirs, die allmählich die Oberhand gewinnt: rein, geradlinig, schlank, mit schöner Fülle und dennoch zart.
Über das Weingut:
Céline und Isabelle Meyer leiten das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde, mit Mut und Disziplin. Die biodynamische Weinbauweise zeichnet sich durch luftige, klare, frische und präzise Weine aus. Die beiden beliebtesten Grand-Cru-Weine des Weinguts sind der „Hengst“ und der „Brand“, bei denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht mehr allzu häufig anzutreffen ist.
Guide des Vins Gault & Millau
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 16/20 (Sehr gut)
Zum Wein:
Aromatisches Bouquet, das eher sortentypisch geprägt ist, blumig, exotisch und würzig, mit schöner Komplexität. Der Einstieg am Gaumen ist geschmeidig mit einer leichten Süße, Aromen von Rose und reifen Aprikosen, gut ausgeglichen durch mineralische Noten, leicht alkoholisch, pfeffriger Abgang.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 90/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Der Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2011 stammt aus 1964 in Hanglagen gepflanzten Reben. Er ist halbtrocken und entfaltet ein sehr klares, frisches und kraftvolles Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig, weich und dynamisch – ein klassischer, vollmundiger Wein mit intensiver, vollmundiger Frucht. Er weist eine sehr gute Ausgewogenheit zwischen dem Alkoholgehalt von 14,5 %, den 20 Gramm Restzucker und einem salzigen, erfrischenden Abgang auf, der würzige Noten und Spannung am Gaumen hinterlässt, ohne jedoch den Eindruck von überflüssigem Zucker zu vermitteln. Ich habe ihn noch nicht probiert, würde ihn aber gerne zu indischem Curry oder Blauschimmelkäse genießen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 16/20 (Sehr guter Wein)
Vinous
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Über das Weingut: