„Dieser Riesling 2015 stammt aus zwei verschiedenen Parzellen, von denen sich die eine im Tal auf alten Rebstöcken befindet und die andere auf dem Rotenberg, am Nordhang gegenüber von Hengst. Der Wein entfaltet ein reifes und intensives Bouquet , behält dabei jedoch dank Zitrusaromen und einer feurigen Note seine Lebendigkeit, Eleganz und Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und würzig, dicht, recht konzentriert und strukturiert. Dieser sehr ausdrucksstarke Riesling bleibt dabei elegant und mineralisch. Eine Tanninnote verleiht ihm Struktur und einen langen, kompakten Abgang. Die Frucht ist hier üppig, aber gut organisiert. Er ist bereits trinkreif, kann aber noch mindestens 10 Jahre reifen.“ (Wine Advocate 2017) Großartige Terroirs und alte Rebstöcke!
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Auge
Gelbe, klare und glänzende Farbe
Nase
Eröffnet sich mit Noten von Pfirsich und Aprikose
Geschmack
Weich mit zarten Aromen reifer Zitrone. Feine Säure mit einem schönen Abgang.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gegrillten Langustinen, Süßwasserfischen mit zartem, feinem Fleisch, die als Terrine, in der Pfanne oder in Folie zubereitet werden, zu einer Seezunge nach Müllerinart sowie zu Sushi und halbgetrocknetem Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Céline und Isabelle Meyer leiten das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde, mit Mut und Disziplin. Die biodynamische Weinbauweise zeichnet sich durch luftige, klare, frische und präzise Weine aus. Die beiden beliebtesten Grand-Cru-Weine des Weinguts sind der „Hengst“ und der „Brand“, bei denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht mehr allzu häufig anzutreffen ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 91/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Dieser Riesling 2015 stammt aus zwei verschiedenen Parzellen: eine im Tal mit alten Rebstöcken und die andere auf dem Rotenberg, am Nordhang gegenüber von Hengst. Der Wein entfaltet ein reifes und intensives Bouquet, behält dabei jedoch dank Zitrusaromen und einer feurigen Note seine Lebendigkeit, Eleganz und Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und würzig, dicht, recht konzentriert und strukturiert. Dieser sehr ausdrucksstarke Riesling bleibt dabei elegant und mineralisch. Eine Tanninnote verleiht ihm Struktur und einen langen, kompakten Abgang. Die Frucht ist hier üppig, aber gut organisiert. Er ist bereits trinkreif, kann aber noch mindestens 10 Jahre reifen.
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Über das Weingut:
Kundenbewertung
3.7/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn BRUNO L. Veröffentlicht am 31.07.2021
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Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE M. Veröffentlicht am 11.10.2020
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Bewertung und Rezension von Herrn PICONE V. Veröffentlicht am 16.02.2019
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