„Der Fromenteau ist vollmundiger als gewöhnlich und entfaltet im Abgang einen eindringlichen Nachhall sowie eine salzige Note, die ihm Tiefe und Ausdauer verleiht.“ (Le Guide RVF 2024)
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Nase
Ausdrucksstark, salzig
Geschmack
Ein aromatischer, belebender, trockener Wein, der sich durch seine knackige Fruchtigkeit auszeichnet
Servieren
Zwischen 11 und 13 °C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Pilzen, Herbstgerichten, Hülsenfrüchten, Risotto, Landterrine, Kleinwild (Geflügel) ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Céline und Isabelle Meyer leiten das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde, mit Mut und Disziplin. Die biodynamische Weinbauweise zeichnet sich durch luftige, klare, frische und präzise Weine aus. Die beiden beliebtesten Grand-Cru-Weine des Weinguts sind der Hengst und der Brand, in denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht mehr allzu häufig anzutreffen ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 92/100
Über den Wein:
Der Fromenteau ist vollmundiger als gewöhnlich und entfaltet im Abgang einen eindringlichen Nachhall sowie eine salzige Note, die ihm Tiefe und Ausdauer verleiht.
Vinous
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James Suckling
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Über das Weingut: