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Josmeyer - Pinot Mise du Printemps blanc 2025

Name: Josmeyer – Pinot Mise du Printemps, Weißwein 2025
Brand: Domaine Josmeyer
Price: 17.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (6 reviews)

Alsace|Weißwein|Biografie

4.5/5 (2023 / 6 Kunden)

90/100

RVF

(Verkostungsnotizen Jahrgang 2024)

Aperitif

Spargel

Frühling

„Frische aus der Flasche!“

Ein Vorgeschmack auf den Frühling und die schönen Tage mit der neuen Cuvée „Mise du Printemps 2025“ von Josmeyer. Man taucht ein in das Herz aus weißen Blüten und frischen Früchten, die den Sommer ankündigen. Am Gaumen ist der Wein frisch, fein und salzig und vereint Geschmeidigkeit mit Festigkeit. Wir warten jedes Jahr darauf – es ist wieder ein wahres Vergnügen, diese Cuvée zu verkosten!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Josmeyer

Cuvée

Pinot Blanc Mise du Printemps

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

70% Pinot Auxerrois, 30% Pinot Blanc

Anbaugebiete

Die Parzellen „Rotenberg“ und „Herrenweg“ in Turckheim: Kolluvialablagerungen, bestehend aus einem kiesig-sandigen Untergrund, Schwemmmaterial und Kieselsteinen

Weinbau

Zertifiziert nach den Richtlinien für biologischen und biodynamischen Anbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

6-stündige pneumatische Pressung, spontane Gärung ohne Zugabe von Enzymen oder ausgewählten Hefen und ohne Chaptalisierung

Reifung

In alten Fässern auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

2,9 g/l

Biografie

Nase

Vollmundig und fein, mit Aromen von weißen Blüten und gelben Pfirsichen in warmen Jahrgängen oder Noten von Zitrusschalen mit einem Hauch von Meeresbrise in kühleren Jahren

Geschmack

Elegant und leicht verdaulich, getragen von einer geschmeidigen, aber dennoch ausgeprägten Säure, die die Frucht- und blumigen Noten strukturiert, die sich harmonisch entfalten; eine feine Salzigkeit begleitet den Wein, der sich nach einigen Minuten Belüftung anmutig entwickelt.

Servieren

BEI 10°C

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Spargel, Frühlingsgemüse, Fischgerichten mit Olivenöl, Häppchen zum Aperitif sowie verschiedenen Brotaufstrichen und Antipasti...

Weitere Informationen unter Domaine Josmeyer

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Céline und Isabelle Meyer leiten das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde, mit Mut und Disziplin. Die biodynamische Weinbauweise zeichnet sich durch luftige, klare, frische und präzise Weine aus. Die beiden beliebtesten Grand-Cru-Weine des Weinguts sind der „Hengst“ und der „Brand“, bei denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht mehr allzu häufig anzutreffen ist.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100 (Jahrgang 2024)

Vinous

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James Suckling

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Über das Weingut:

Kundenbewertung

(Jahrgang 2023)

4.5/5

basierend auf 6 Bewertungen