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Alsace
Josmeyer
Josmeyer - Pinot Gris Grand Cru Hengst 2008
Josmeyer – Pinot Gris Grand Cru Hengst 2008

Josmeyer - Pinot Gris Grand Cru Hengst 2008

Alsace Grand Cru|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (3 Kunden)

16,5/20

Bettane & Desseauve

Dieses Terroir bringt einen Pinot Gris hervor, der eine einzigartige Persönlichkeit besitzt: vollmundig und tiefgründig, in der Nase mit Noten von reifen Früchten und einem Hauch von Vanille, am Gaumen sehr rein und leicht lieblich, mit einer feinen salzigen Note im Abgang … Ein Grand Cru, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

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Weingut

Domaine Josmeyer

Cuvée

Grand Cru Pinot Gris Hengst

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Anbaugebiete

In der Gemeinde Wintzenheim besteht dieses Terroir im Wesentlichen aus oligozänen Kalkkonglomeraten (14 % aktiver Kalkstein) und abwechselnd geschichteten Mergeln mit einer Mächtigkeit von mehreren hundert Metern.

Weinbau

zertifizierter ökologischer Landbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

spontane Gärung ohne Zugabe von Enzymen, 1 bis 4 Monate

Reifung

in jahrhundertealten Eichenfässern oder in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

23 g/l

Biografie

Ja

Auge

gelbe Farbe, klar und glänzend

Nase

vollmundig und tief, in der Nase reife Früchte mit einem Hauch von Vanille

Geschmack

am Gaumen sehr rein und leicht lieblich, mit einer feinen Salznote im Abgang

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vor dem Trinken

2020

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Dies ist der ideale Wein zu Foie gras in der Terrine, Hummer in Soße und Risottos mit Morcheln oder Steinpilzen. Er passt hervorragend zu Nieren in Soße, gebratener Leber und Nudeln mit Sojasoße. Er harmoniert besonders gut mit Gerichten mit kräftigen Aromen, Getreide und Wurzelgemüsepürees. Er passt hervorragend zur chinesischen (kantonesischen) Küche...

Weitere Informationen unter Domaine Josmeyer

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 16,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Aromatisch interessant (Aromen von gesalzenem Butterkaramell), doch die leicht süßliche Fülle am Gaumen ermüdet den Gaumen. Man muss sehr lange darauf warten, aber wer wird das schon tun?

Über das Weingut:

Céline und Isabelle Meyer leiten das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde, mit Mut und Disziplin. Die biodynamische Weinbauweise zeichnet sich durch luftige, klare, frische und präzise Weine aus. Die beiden beliebtesten Grand-Cru-Weine des Weinguts sind der „Hengst“ und der „Brand“, in denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht mehr allzu häufig anzutreffen ist.
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Über das Weingut:

 

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

3.7/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn MARC R. Veröffentlicht am 02.04.2018

Ausgezeichnet!

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LOUIS P. Veröffentlicht am 03.04.2022

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Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE N. Veröffentlicht am 09.01.2017

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