„Das Jahr 2017 markiert einen Meilenstein für die Pinot Noir-Weine, die an Tiefe und Präzision gewinnen. Der ‚Les Jardins‘ bietet ein sehr angenehmes, knackiges Mundgefühl, während der ‚Luss‘ mehr Kraft besitzt und ein intensives Aroma von Steinobst bietet, gepaart mit einem knackigen Abgang.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 – RVF) Unbedingt probieren!
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Das komplexe Bouquet beginnt mit Grenadine, gefolgt von Johannisbeere, Salbei, Thymian, Himbeer-Macaron und Kiefer
Geschmack
Ein Wein voller Finesse mit einem seidig-weichen Auftakt, ergänzt durch die Frische des Kalks und begleitet von vollkommen geschliffenen Tanninen. Ein äußerst zarter Wein mit einem endlos langen, dichten und frischen Abgang
Servieren
BEI 10-14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Ideal zu Rinderrippen, Wildgerichten in Soße, Boeuf Bourguignon und allen schmackhaften roten Fleischsorten
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Nachdem Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückgekehrt war, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch während die vorbildlichen Anbaumethoden eine Sache sind, brauchte es mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang entfalten konnten. Seit zwei Jahrgängen stellen wir fest, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Das Jahr 2017 markiert einen Meilenstein für die Pinot Noir-Weine, die an Tiefe und Präzision gewinnen. „Les Jardins“ bietet ein sehr angenehmes, knackiges Mundgefühl, doch „Luss“ hat mehr Substanz und überzeugt mit intensiven Noten von Steinobst, ergänzt durch einen knackigen Abgang.
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kraftvollen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn MAURICE G. Veröffentlicht am 03.04.2020
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