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Bouchard Père & Fils – Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses 2017

Bouchard Père & Fils - Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses 2017

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (2 Kunden)
Spätburgunder
strukturiert
1er Cru

Das Dorf Auxey-Duresses liegt eingebettet in einem kleinen Tal zwischen Meursault und Monthélie. Seine Weinberge erstrecken sich über drei Parzellen, von denen die prestigeträchtigste nach Süden ausgerichtete rote Premiers Crus beherbergt, wie beispielsweise den Duresses, die renommierteste Parzelle der Appellation. Ein geheimer Rotwein, den man reifen lassen sollte und der eine schöne Struktur und Charakter bietet.

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Les Duresses

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Auxey-Duresses 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden mit Lehmübergewicht, Parzelle „Les Duresses“

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

Handverpackt in kleinen Kisten

Weinbereitung

Nach einer je nach Jahrgang vollständigen oder teilweisen Entrappung sorgen die Gärung in kleinen Behältern und eine schonende Pressung für eine optimale Weinbereitung. Je nach Charakter des Jahrgangs kann die Maischegärung 15 bis 18 Tage dauern

Reifung

12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, davon 25 bis 35 % neue Fässer

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Sehr aromatisches Bouquet mit Noten von Beeren

Geschmack

Ein charaktervoller Wein mit einem schönen Gerüst, der noch einige Jahre braucht, um sich voll zu entfalten. Gutes Lagerpotenzial

Servieren

BEI 17-18°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wild, rotem Fleisch mit Soße und Käse

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Auxey-Duresses

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mosten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

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Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN P. Veröffentlicht am 20.08.2024

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Bewertung und Rezension von Herrn JESPER R. Veröffentlicht am 19.09.2021

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