21.192 Kundenbewertungen

Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 1er Cru Domaine 2011

Name: Bouchard Père & Fils – Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 1er Cru Domaine 2011
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 4.7 (11 reviews)

Beaune Grèves 1er Cru|Rotwein

4.7/5 (11 Kunden)

94/100

Wine Enthusiast

16/20

Jancis Robinson

16/20

RVF

18,5/20

Bettane & Desseauve

92/100

Wine Spectator

„Wunderschön zarte Textur, aromatische Brillanz, voller Sanftheit und Raffinesse, nicht extraktreich, sehr subtil, lang anhaltend, brillant, äußerst rassig“ (Le Guide Bettane et Desseauve des vins de France 2014). Ein Beaune mit herrlichem Bouquet, das an Frucht- und Gewürzaromen erinnert, ergänzt durch eine Note von Holz. Intensiv, vollmundig und zart am Gaumen, von bezaubernder Samtigkeit.

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Bewertete Website

21.192 Bewertungen

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Vigne de L'Enfant Jésus

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Beaune Grèves 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

ziemlich kiesiger, fast sandiger Lehm-Kalk-Boden, Lage nach Osten/Südosten

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Die Gärung in kleinen Behältern und eine schonende Pressung gewährleisten eine optimale Weinbereitung

Reifung

8 bis 13 Monate in französischen Eichenfässern, wobei 20 bis 60 % der Fässer neu sind

Alkoholgehalt

14%

Auge

granatrote Farbe mit braunen und violetten Reflexen

Nase

ein herrliches Bouquet mit Noten von Früchten und Gewürzen, untermalt von einer Holznote

Geschmack

Intensiv, vollmundig und zart am Gaumen, von bezaubernder Samtigkeit. Sehr gutes Lagerpotenzial

Servieren

in einer Karaffe bei 16–17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wildgeflügel, einer Poularde mit Sahnesauce oder einer Käseplatte (aus dem Burgund!)...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Beaune

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 18,5/20 (Wein von außergewöhnlicher Qualität)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über den Wein:

Wunderschön zarte Textur, aromatischer Glanz, voller Sanftheit und Raffinesse, nicht extraktreich, sehr subtil, lang anhaltend, brillant, äußerst rassig.

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mosten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 16/20 (Sehr guter Wein)

Über den Wein:

Der „Les Vignes de l'Enfant Jésus“ besticht durch seine große Klasse; wir schätzen seine Lebendigkeit und seinen eleganten Stil.

Wine Spectator

Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Ausgezeichneter Wein)

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 94/100

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16/20

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Kundenbewertung

4.7/5

basierend auf 11 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 08.04.2019

Ein sehr schöner Rotwein mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Zucker, was ihm einen schönen Abgang verleiht