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Bouchard Père et Fils - Bourgogne La Vignée Pinot Noir 2013

Name: Bouchard Père et Fils – Burgund La Vignée Pinot Noir 2013
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 3.2 (25 reviews)

Bourgogne|Rotwein

3.2/5 (25 Kunden)

Diese Pinot-Noir-Cuvée vereint Frucht und Terroir in schöner Harmonie und ausgeprägter Ausgewogenheit. Ein Rotwein, der sich angenehm mit Aromen von konfitürartigen roten Beeren und Gewürzen entfaltet. Ein fruchtiger, runder und duftender Jahrgang mit zarten Tanninen. Ein sehr angenehmer, genussvoller Wein, ideal zu Brathähnchen!

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

La Vignée Pinot Noir

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, Parzellen in der Côte d'Or

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Gärung in kleinen, temperaturgeregelten Edelstahltanks, Maischegärung 8 bis 12 Tage

Reifung

6 Monate: 25 % in französischen Eichenfässern, 75 % in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

schöne, tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

sehr fein, mit Aromen von kleinen roten Beeren

Geschmack

Frucht und Terroir vereinen sich in einer schönen Ausgewogenheit; er lässt sich jung wegen seiner Frische genießen und entfaltet nach drei oder vier Jahren Geduld herrliche Pinot-Noten.

Servieren

in einer Karaffe bei 15–16 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2015

Vor dem Trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Brathähnchen, aber auch zu Fleischpastete und mildem Käse…

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Bourgogne

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein Weinbauvermögen erster Güte, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen hier jährlich produzierten Einheiten herzustellen, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

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Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 25 Bewertungen