Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2016
94-95/100
James Suckling
90/100
Vinous
16/20
RVF
„Kreidige und steinige Noten vermischen sich mit Gebäck und rot-schwarzen Kirschen, was zu einem Geschmack führt, der eine gute Säure, beeindruckende Tiefe und schwere Tannine aufweist. Ein frischer Jahrgang mit mehr Intensität im Abgang. Dieser Wein wird sehr gut altern. Probieren Sie ihn ab 2024. “ (James Suckling – 2018). Corton ist der einzige rote Grand Cru der Côte de Beaune und zugleich ein historischer Weinberg, dessen erste Spuren bis ins 2. Jahrhundert v. Chr. zurückreichen. Später wurde Corton zum Lieblingswein Karls des Großen. Es ist der einzige Grand Cru der Côte d'Or, der sich in Unterklimata unterteilt. „Le Corton” bezeichnet die historische Parzelle, die der Appellation Corton ihren Namen gab.
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Auge
Dunkelrubinrote Farbe mit braunen und violetten Reflexen
Nase
Tiefes Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Früchten und Gewürzen, kombiniert mit einigen rauchigen Noten.
Mund
Kräftig, reichhaltig, drückt er sich mit Eleganz aus. Ein rassiger, großartiger Wein mit ausgezeichnetem Lagerpotenzial.
Servieren
Bei Bedarf zur Belüftung in einer Karaffe bei 16-17 °C servieren.
Trinken aus
2022
Vorher trinken
2030+
Speisen- und Weinkombinationen
Ein rassiger Wein, der hervorragend zu Wild, Fasan, Waldschnepfe und kräftigen Käsesorten passt.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das 1731 gegründete große Weinhaus aus Beaune, Des Cazetiers in Bouzeron, besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbaugebiet, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der größte Teil der Produktion stammt aus dem Kauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Moste für die Weißweine, die nicht aus dem Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2019) 16/20 (Sehr guter Wein)
Über den Wein:
Geprägt von einer pudrigen Note, duftet er nach Rumtrauben. Dieser holzige Ausdruck ist nicht besonders edel, da er die Frucht überdeckt. Am Gaumen beeindruckt er durch die Kraft seines Terroirs.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 90/100
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2018) 94-95/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Kreidige und steinige Noten vermischen sich mit Gebäck und rot-schwarzen Kirschen, was zu einem Geschmack führt, der eine gute Säure, beeindruckende Tiefe und schwere Tannine aufweist. Ein frischer Jahrgang mit mehr Intensität im Abgang. Dieser Wein wird sehr gut altern. Probieren Sie ihn ab 2024.
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