H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022
92-95/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90-92/100
Vinous
"Ein sehr großer Burgunder"
"Der Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, der zu etwa 40% aus ganzen Trauben besteht, zeigt eine eigensinnige Retro-Nase, die sich trotz einer kräftigen Belüftung nicht ausdrücken will. Der Mund ist mittelkräftig mit einem weichen, leicht kandierten Einstieg, Anklänge von Marmelade und Orangenschalen durchziehen die roten Früchte mit einem kandierten Abgang." (Vinous 2023)
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Auge
Schönes dunkelrotes Kleid
Nase
Noten von würzigen Früchten, schwarzer Johannisbeere und Kirschwasser, mit zunehmendem Alter entwickelt er Aromen von Unterholz, Trüffel und Leder
Mund
Von schöner Intensität unter Beibehaltung seiner Feinheit und Eleganz
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken ab
2027
Trinken vor
2037
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Ente à l'orange, schönen Fleischgerichten in Sauce, Hasenpfeffer, Rehnüsschen oder reifem Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Frédérick und Franck Buisson, deren Familie bereits seit dem 12. Jahrhundert im Dorf ansässig ist, sind die Winzer dieser historischen Domäne in Saint-Romain in der achten Generation. Sie sind seit 2012 Ecocert-zertifiziert und entwickeln einen äußerst natürlichen Weinbau und eine natürliche Önologie. Die Rotweine, die immer ein wenig ganze Trauben enthalten, bieten eine genaue Vorstellung von ihrem Terroir, die für die Wiederentdeckung eines Saint-Romain spricht, den wir nicht oft auf diesem Niveau gesehen haben. Die präzisen Weißweine stehen dem in nichts nach.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Frédéric, Weinbauer, und Franck, Verkäufer, leiten eines der größten Weingüter im Süden der Côte de Beaune. Vom biologischen Anbau, der seit 2009 zertifiziert ist, überspringen sie ab 2018 den Schritt zur Biodynamik. Bereits seit zehn Jahren folgten sie bei der Flaschenabfüllung dem Mondkalender. Dank der ernsthaften Arbeit in den Weinbergen und im Keller können sie tiefe und rassige Weine produzieren, die gut altern. Das ist ein Weingut, das die Appellation Saint-Romain sowohl in Rot- als auch in Weißweinen wunderbar zur Geltung bringt. Eine Weinpalette, die ihren ersten Stern mehr als verdient.
Vinous
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90-92/100
Über den Wein :
Der Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, der zu etwa 40% aus ganzen Trauben besteht, weist eine eigensinnige Retro-Nase auf, die sich trotz kräftiger Belüftung nicht ausdrücken will. Der Mund ist mittelkräftig mit einem weichen, leicht kandierten Auftakt, Anklänge von Marmelade und Orangenschale durchziehen die roten Früchte mit einem kandierten Abgang.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92-95/100
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