Joseph Drouhin - Côte de Nuits-Villages 2009

Name: Joseph Drouhin – Côte de Nuits-Villages 2009
Brand: Joseph Drouhin
Rating: 3.3 (6 reviews)

Côte de Nuits-Villages|Rotwein

3.3/5 (6 Kunden)

Diese Appellation umfasst mehrere Terroirs in den Dörfern Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon und Couchey an der Südspitze der Côte de Nuits. Das Haus Drouhin produziert hier diesen Wein, der sich durch zarte Aromen von roten Früchten, eine schöne Materie, einen klaren und vollmundigen Auftakt und eine feine Tanninstruktur auszeichnet. Unbedingt probieren!

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Bewertete Website

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Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Côte de Nuits-Villages

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

lehmig-kalkhaltig

Weinbau

Weinbau nach natürlichen Methoden: Pflügen mit Pferden, Begrünung, Behandlungen mit Kräuteraufgüssen und natürlichen Raubtieren anstelle von synthetischen Produkten

Weinlese

manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Insgesamt 2 bis 3 Wochen Mazeration und Weinbereitung, Verwendung einheimischer Hefen, kontrollierte Mazerationstemperatur und Gärtemperatur

Reifung

12-15 Monate in Fässern, davon 10 % neue Fässer

Alkoholgehalt

13%

Auge

Kleid von leuchtendem Rubinrot

Nase

Sehr aromatisch nach Wildkirschen, Lakritz und milden Gewürzen, entwickelt sich zu Noten von Unterholz und Pilzen.

Mund

Schöne Balance zwischen Tannin, Frische und Fülle. Der Abgang erinnert an Noten von roten Früchten.

Servieren

bei 18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2011

Vorher trinken

2021

Speisen- und Weinkombinationen

A déguster sur un pot-au-feu, un rôti de boeuf en croute, une côte de boeuf grillée...<br/>

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Côte de Nuits-Villages

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Dieses Haus wird heute von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Wein und seinem Bruder Philippe im Weinberg unterstützt wird. Seit Juli 2013 betreibt es eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seine Reisegeschwindigkeit gefunden und sich als sicherer Wert etabliert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großen Weißweinen ist, sowohl in der Côte de Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

Kundenbewertung

3.3/5

von 6 Bewertungen