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Joseph Drouhin – Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2019

Joseph Drouhin - Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2019

Spätburgunder
langes Finale
Geflügel
Kapaun
1er Cru

Dieser Nuits-Saint-Georges 1er Cru mit seiner schönen granatroten Farbe entfaltet intensive Noten von kleinen Waldfrüchten, die sich mit einem Hauch von Trüffel und Lakritz vermischen. Er ist kraftvoll und finessenreich und besticht durch seine perfekte Ausgewogenheit. Der strukturierte, komplexe Wein mit eleganten Tanninen hat einen sehr schönen, aromatischen Abgang mit einer zarten Würze. Außerdem verfügt er über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial.

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Weingut

Joseph Drouhin

Cuvée

1er Cru

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Boden mit hartem Kalkstein

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Wein aus Trauben, die von Partnerlieferanten bezogen wurden. 2 bis 3 Wochen Mazeration, Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur.

Reifung

14-18 Monate in Fässern (davon 20 % neu)

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Auge

Schöne granatrote Farbe

Nase

Intensive Noten von Waldbeeren vermischen sich mit einem Hauch von Trüffel und Lakritz.

Mund

Kraftvoller und komplexer Wein mit eleganten Tanninen, sehr schönem, zart würzigem Abgang, ausgezeichnetem Lagerpotenzial

Servieren

BEI 16°C

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2045

Wache

5 bis 25 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Rinderfilet, Geflügel aus Bresse, Boeuf Bourguignon, gefülltem Kapaun...

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Nuits-Saint-Georges

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Dieses Haus wird heute von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Wein und seinem Bruder Philippe im Weinberg unterstützt wird. Seit Juli 2013 betreibt es eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seine Reisegeschwindigkeit gefunden und sich als sicherer Wert etabliert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großen Weißweinen ist, sowohl in der Côte de Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

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