Joseph Drouhin - Pommard 1er Cru Grands Epenots 2019
„Berühmter Weinberg“
Dies ist ein unter allen Weinbergen besonders berühmter! Südlich von Beaune, ganz in der Nähe der Stadt, scheint Pommard der Ort mit den ältesten Weinbauaktivitäten der Côte zu sein. Der Pommard Grands Epenots hat eine schöne tief rubinrote Farbe. Sein Bouquet ist elegant und komplex: Nuancen von roten Früchten (Cassis, Johannisbeeren, Sauerkirschen), ein traditioneller Ausdruck des Pinot Noir, gepaart mit Röst- und Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit reifen und weichen Tanninen. Sehr langer Abgang. Wenn man ihn einige Jahre im Keller lagert, wird er nur noch besser.
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Auge
Tief rubinrote Farbe
Nase
Elegant und komplex: Noten von roten Früchten (Cassis, Johannisbeeren, Sauerkirschen), traditioneller Ausdruck des Pinot Noir, gepaart mit Röst- und Gewürznoten.
Mund
Der Wein ist vollmundig mit reifen, weichen Tanninen und einem sehr langen Abgang.
Servieren
BEI 16°C
Trinken aus
2028
Vorher trinken
2040
Wache
5 bis 10 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie dazu eine Landpastete mit Steinpilzen, Rührei mit Trüffeln, Rührei mit Pfifferlingen oder getrocknete Entenbrust.
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses Haus wird heute von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Wein und seinem Bruder Philippe im Weinberg unterstützt wird. Seit Juli 2013 betreibt es eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seine Reisegeschwindigkeit gefunden und sich als sicherer Wert etabliert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großen Weißweinen ist, sowohl in der Côte de Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn PATRICE T. Veröffentlicht am 26.10.2024
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