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Joseph Drouhin - Côte de Nuits-Villages 2009

Name: Joseph Drouhin – Côte de Nuits-Villages 2009
Brand: Joseph Drouhin
Rating: 3.3 (6 reviews)

Côte de Nuits-Villages|Rotwein

3.3/5 (6 Kunden)

Diese Appellation umfasst mehrere Terroirs in den Dörfern Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon und Couchey an der südlichen Spitze der Côte de Nuits. Das Haus Drouhin produziert dort diese Cuvée, die sich durch zarte Aromen von roten Beeren auszeichnet, eine schöne Fülle, einen klaren und vollmundigen Auftakt sowie eine feine Tanninstruktur aufweist. Unbedingt probieren!

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Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Côte de Nuits-Villages

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltig

Weinbau

Weinbau nach natürlichen Methoden: Pflügen mit Pferden, Begrünung, Behandlungen mit Pflanzenaufgüssen und natürliche Feinde anstelle von synthetischen Mitteln

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Insgesamt 2 bis 3 Wochen Mazeration und Weinbereitung, Einsatz einheimischer Hefen, kontrollierte Mazerations- und Gärtemperatur

Reifung

12–15 Monate im Fass, davon 10 % in neuen Fässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

eine schöne, leuchtende rubinrote Farbe

Nase

mit einem intensiven Bouquet von Wildkirsche, Lakritz und sanften Gewürzen, das sich zu Noten von Unterholz und Pilzen entwickelt

Geschmack

Eine schöne Ausgewogenheit zwischen Tannin, Frische und Fülle. Der Abgang erinnert an Noten von roten Beeren

Servieren

bei 18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2021

Weinbegleitung

A déguster sur un pot-au-feu, un rôti de boeuf en croute, une côte de boeuf grillée...<br/>

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Côte de Nuits-Villages

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

Kundenbewertung

3.3/5

basierend auf 6 Bewertungen