Bouchard Père & Fils - Hautes-Côtes de Beaune 2013

Name: Bouchard Père & Fils – Hautes-Côtes de Beaune 2013
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 3.2 (12 reviews)

Hautes-Côtes de Beaune|Rotwein

3.2/5 (12 Kunden)

Dieser Hautes-Côtes de Beaune stammt aus einem Gebiet, das etwa zwanzig Gemeinden umfasst und bis in den Norden des Departements Saône-et-Loire reicht. Er besticht durch ein intensiv duftendes Bouquet mit Noten von kleinen roten Beeren (Himbeere, Walderdbeere). Ein frischer, kräftiger Wein voller Charakter. Eine schöne Flasche!

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Hautes-Côtes de Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige Böden

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleinen Kisten zu 12 kg

Weinbereitung

Brutzeit von 8 bis 12 Tagen

Reifung

9 Monate: 20 % in französischen Eichenfässern, 80 % in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12,2%

Auge

schönes purpurfarbenes Kleid

Nase

ein Bouquet von Beerenfrüchten mit einer Note des Terroirs

Geschmack

frisch, voller Charakter: schöne Terroir-Noten

Servieren

in einer Karaffe bei 15–16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2022

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wurstwaren, einem Fleischgericht mit Soße...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Hautes-Côtes de Beaune

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mosten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

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Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 12 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD B. Veröffentlicht am 09.05.2016

Überraschenderweise schon recht kräftig für einen Wein dieses Alters, aber ich denke, er sollte noch ein oder zwei Jahre im Keller ruhen, um sein volles Potenzial zu entfalten. Für diesen Preis ist er eine ausgezeichnete Wahl, die man sich nicht entgehen lassen sollte.