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Bouchard Père & Fils – Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2009

Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2009

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Der Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru ist ein Wein von tiefer Intensität, geprägt von Noten von konfitürartigen roten und schwarzen Beeren sowie Lakritz. Er ist reichhaltig und kraftvoll, mit vollem Körper, reifen, rassigen Tanninen und einem langen, lieblichen Abgang. Zweifellos ein großartiger Wein!

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Les Cailles

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Oolithischer Kalkboden

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Gärung in kleinen, temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

Reifung in französischen Eichenfässern

Auge

Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen

Nase

Ein Bouquet von tiefer Intensität, geprägt von Noten von konfitürartigen roten und schwarzen Beeren sowie Lakritz

Geschmack

Am Gaumen reichhaltig und kraftvoll, mit vollem Körper, reifen, rassigen Tanninen und einem langen, weichen Abgang. Ein großartiger Wein

Servieren

in einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2029

Produktion

5.700 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Superbe sur les viandes en sauces et les gibiers...<br/>

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Kundenbewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE M. Veröffentlicht am 10.04.2013

Verkostet im Jahr 2012 Ein strukturierter, kraftvoller, verführerischer und würziger Wein mit noch ausgeprägter Frucht. Der Charakter des Jahrgangs 2009 macht ihn schon in seiner Jugend „zugänglich“. Hinzu kommt die typische Arbeitsweise von Bouchard: ein echter Respekt vor der Frucht und dem Terroir, Präzision und Finesse, und gleichzeitig diese „Leichtigkeit“ und Zugänglichkeit, die alle ihre Weine schon in ihrer Jugend auszeichnet. Zusammenfassung: Ein sehr schöner Wein, der sowohl in seiner Jugend angenehm ist als auch alle Vorzüge besitzt, um über viele Jahre hinweg zu begeistern.

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