1jour1vin
Bouchard Père & Fils – Pommard Rugiens 1er Cru Domaine 2017

Bouchard Père & Fils - Pommard Rugiens 1er Cru Domaine 2017

90-92/100

Burghound

89-91/100

Vinous

Spätburgunder
Intensität
Wildschweingulasch
1er Cru

Das Weingut Les Rugiens-Hauts gilt zweifellos als eines der renommiertesten in Pommard. Entdecken Sie ein Bouquet mit Fruchtaromen, ergänzt durch animalische Noten und einen Hauch von Holz. Ein reichhaltiger, kräftiger und intensiver Rotwein mit würzigen und pfeffrigen Noten. Ein wunderschöner Wein mit Charakter!

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Rugiens

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Pommard 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Kalkböden mit Eisenablagerungen, Süd-/Südostlage, Ortsteil Les Rugiens

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

Handverpackt in kleinen Kisten

Weinbereitung

Nach einer je nach Jahrgang vollständigen oder teilweisen Entrappung sorgen die Gärung in kleinen Behältern und eine schonende Pressung für eine optimale Weinbereitung. Je nach Charakter des Jahrgangs kann die Maischegärung 15 bis 20 Tage dauern

Reifung

12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, davon 30 bis 40 % neue Fässer

Alkoholgehalt

13%

Auge

Granatrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Ein Bouquet mit fruchtigen Aromen, untermalt von animalischen Noten und einem Hauch von Fass

Geschmack

Vollmundig, kräftig und intensiv mit würzigen und pfeffrigen Noten, der etwas Geduld benötigt, um sich voll zu entfalten. Sehr gutes Lagerpotenzial

Servieren

BEI 17-18°C

Vorher trinken

2030+

Wache

ab 10 Jahren

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wild: Wildschwein, Reh, Hirsch...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Pommard

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mosten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Wein mit einer Bewertung von 90–92/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Vinous

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 89–91/100

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

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