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Bouchard Père & Fils – Pommard 2018

Bouchard Père & Fils - Pommard 2018

Pommard|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)
Spätburgunder
Bauernhof
Zeichen
Hahn in Weinsoße
Die Böden und Untergründe verleihen den Pommard-Weinen eine vorbildliche Farbe, Kraft und aromatische Ausdruckskraft. Wie Victor Hugo schrieb, besitzen die Weine aus Pommard „Lebendigkeit, Inspiration und manchmal sogar Genialität“. Ein wunderschöner Wein mit Charakter!

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Bewertete Website
21.642 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Pommard

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Kalkhaltige Böden mit geringen Spuren von Eisen

Weinbau

Wein aus Trauben von Partnerwinzern

Weinlese

Handbücher in kleinen Kisten

Weinbereitung

Nach einer je nach Jahrgang vollständigen oder teilweisen Entrappung sorgen die Gärung in kleinen Behältern und eine schonende Pressung für eine optimale Weinbereitung. Je nach Charakter des Jahrgangs kann die Maischegärung 14 bis 16 Tage dauern.

Reifung

10 bis 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon 20 bis 30 % neue Fässer

Alkoholgehalt

13%

Nase

Ein Bouquet, das fruchtige und wildartige Aromen mit genau der richtigen Note von Fass offenbart

Geschmack

Strukturiert und kräftig – ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit. In seiner Jugend ist er vollmundig, wird aber mit zunehmendem Alter weicher.

Servieren

BEI 17-18°C

Vorher trinken

2029

Wache

ab 7 Jahren

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Coq au vin, Fleischgerichten mit Soße oder Moussaka

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Pommard

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein Weinbauvermögen erster Güte, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen hier jährlich produzierten Einheiten herzustellen, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Jancis Robinson

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Frau LAETITIA G. Veröffentlicht am 11.10.2023

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