Die Böden und Untergründe verleihen den Pommard-Weinen eine vorbildliche Farbe, Kraft und aromatische Ausdruckskraft. Wie Victor Hugo schrieb, besitzen die Weine aus Pommard „Lebendigkeit, Inspiration und manchmal Genialität“. Ein wunderschöner Wein mit Charakter!
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Nase
Ein Bouquet, das fruchtige und wildlederartige Aromen mit einer dezenten Holznote entfaltet
Geschmack
Er ist strukturiert und kräftig – ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit. In seiner Jugend ist er vollmundig, wird aber mit zunehmendem Alter weicher.
Servieren
BEI 17-18°C
Vorher trinken
2029
Wache
ab 7 Jahren
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Coq au vin, Fleischgerichten mit Soße oder Moussaka
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mosten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
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Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Frau LAETITIA G. Veröffentlicht am 11.10.2023
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