Bewertung: Gault Millau 17,5/20
„Man muss sich auf diesen Wein mit seiner festen, aber dichten Struktur noch etwas gedulden. Die Nase ist elegant, kaum holzig, und lässt blumige Noten und Himbeere zur Geltung kommen, unterstrichen von sanften Gewürzen. “ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau). Das seit 1855 von Dr. Lavalle als „Tête de Cuvée“ eingestufte Weinbergparzelle Rugiens-Hauts ist zweifellos eine der renommiertesten in Pommard...
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Auge
Granatrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ein komplexes Bouquet, das Noten von konfitürartigen roten Beeren, Humus und Mokka vereint
Geschmack
harmonisch, voller Kraft und Fülle. Ein sehr schöner Wein mit Charakter
Servieren
in einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
A déguster sur des gibiers : sanglier, chevreuil, venaison...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn DIDIER C. Veröffentlicht am 24.04.2019
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