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Joseph Drouhin – Pommard 1er Cru Grands Epenots 2019

Joseph Drouhin - Pommard 1er Cru Grands Epenots 2019

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)
Spätburgunder
komplex
großer Schutz
Rührei mit Trüffeln
1er Cru

„Berühmtes Weingut“

Dies ist ein Weinbaugebiet, das seinesgleichen sucht! Südlich von Beaune, ganz in der Nähe der Stadt, scheint der Ort Pommard der Ort mit der ältesten Weinbautradition an der Côte zu sein. Der Pommard Grands Epenots präsentiert sich in einem schönen, tiefen Rubinrot. Sein Bouquet ist elegant und komplex: Noten von roten Früchten (schwarze Johannisbeere, rote Johannisbeere, Sauerkirsche), ein typischer Ausdruck des Pinot Noir, ergänzt durch Röst- und Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit reifen und geschmeidigen Tanninen. Sehr langer Abgang. Er sollte noch einige Jahre im Keller gelagert werden, dann wird er nur noch besser.

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Joseph Drouhin

Cuvée

1er Cru Grands Epenots

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Pommard 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Die Pommard Grands Epenots liegen im Südosten des Anbaugebiets der Premiers Crus, auf der Seite von Beaune. Der Boden besteht aus Lehm und Kalk. Der Begriff „Epenots“ bezeichnete ursprünglich ein mit Dornen bewachsenes Gelände.

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Wein aus Trauben, die von Partnerlieferanten bezogen wurden. 2 bis 3 Wochen Mazeration, Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur

Reifung

14–18 Monate im Fass (davon 25 % neue Fässer)

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Ja

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Elegant und komplex: Noten von roten Beeren (schwarze Johannisbeere, rote Johannisbeere, Sauerkirsche), ein typischer Ausdruck des Pinot Noir, ergänzt durch Röst- und Gewürznoten

Geschmack

Der Wein ist vollmundig mit reifen, geschmeidigen Tanninen und einem sehr langen Abgang

Servieren

BEI 16°C

Trinken ab

2028

Vorher trinken

2040

Wache

5 bis 10 Jahre

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Dazu passen eine Landpastete mit Steinpilzen, Rührei mit Trüffeln, Rührei mit Pfifferlingen und getrocknete Entenbrust

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Pommard

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn PATRICE T. Veröffentlicht am 26.10.2024

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