Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône produziert, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebautem und lang anhaltendem Geschmack. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören zu den besten Weinen der Appellation und werden je nach Beschaffenheit ihres Terroirs in verschiedenen Varianten angeboten.

Decanter

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Dieses seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geführte Weingut bewirtschaftet 54 Hektar Rebfläche, davon 9 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 44 Hektar in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020, das 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône umfasst, soll der neuen Generation, den Kindern von Sylvie, Axel und Marilou, den Einstieg erleichtern.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 ist etwas würziger, mit einem Bouquet von Lakritz, schwarzen Beeren, Kirschen und Brombeeren, und besticht durch seine wunderbare Vollmundigkeit. Er ist mittelkräftig bis vollmundig, lebhaft und komplex und bietet einen fleischigen, umhüllenden, fruchtigen Kern, umrahmt von samtigen Tanninen, und endet mit einem langen, ätherischen und duftenden Abgang. Diese Assemblage aus 90 % Grenache Noir und 10 % Mourvèdre ist in ihrer Jugend zugänglicher als ihre Geschwister und ein voller Erfolg.

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou ist immer einer meiner am meisten erwarteten Besuche und produziert weiterhin Jahr für Jahr einige der schönsten und beständigsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel offen in ihren Bewertungen der Jahrgänge.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Safres 2023 duftet nach Walderdbeeren und Blumen. Am Gaumen setzt er sich nahtlos fort: Sein Saft zeugt von der Finesse der Safres und bringt ein strahlendes Fruchtfleisch zum Ausdruck, dem es nur ein wenig an Dichte mangelt.

Über das Weingut:

Das Weingut Clos du Caillou mit einer Fläche von 53 Hektar in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die kürzlich auf das Anwesen zurückgekehrt sind, haben die Weine zu mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse hat Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Zu dem Bestand gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.

Wine Spectator

Über den Wein:

Elegant und raffiniert, mit Noten von knackigen roten Früchten und Weihrauch, unterstrichen von blutigen Noten und geräuchertem Fleisch. Aromen von Mesquite-Rauch erfüllen den mittelkräftigen Gaumen, der durch raffinierte Tannine ausgeglichen wird. Würzige und kräuterige Noten kommen hinzu und sorgen für einen lebhaften und energiegeladenen Abgang mit viel Reife. Grenache und Mourvèdre. Jetzt bis 2038 zu genießen.

Jancis Robinson

Über den Wein:

Verführerische Nase, in der sich Noten von Heidelbeeren und Lakritz vermischen. Am Gaumen ist er strukturiert und seidig, mit Gewürzen und einer gut dosierten Holznote, die ihm in der Mitte des Gaumens Tiefe verleiht. Sehr feine und gut dosierte Tannine verleihen dem fruchtigen Kern Struktur und Spannung. Sehr gut ausgewogen.

Vinous

Über den Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 ist würzig mit roten Fruchtaromen und schönen blumigen Noten von Rosenblättern und zerkleinerten Veilchen. Der 2023er ist sehr frisch, vollmundig und samtig, perfekt ausgewogen und hat einen anhaltenden, verführerischen Abgang.

James Suckling

Über den Wein:

Ein köstlicher Rotwein mit Aromen von Kirsche, Blutorange, gerösteten Kräutern und warmen Gewürzen. Mittelkräftig bis kräftig, mit feinen, festen Tanninen. Gut strukturiert, nuanciert und konzentriert, mit einer verführerischen Textur und viel Energie. Langer, brillanter und schmackhafter Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Zum Genießen oder Lagern.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 stammt aus dem gleichen Terroir wie der Les Quartz und besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Mourvèdre, die auf den sandigen Böden von Safre in Les Bédines angebaut werden. Er wird vollständig entrappt und 14 Monate lang in Fässern gereift. Aromen von reifen roten Früchten, zerkleinerten Steinen, Blumen und subtilen Gewürzen glänzen im Bouquet. Er ist mittelkräftig, mit einem reinen, konzentrierten und eleganten Geschmack und einer außergewöhnlichen Länge. Ich liebe seine allgemeine Ausgewogenheit, die ganz dem offenen, klaren und technischen Stil dieses Weinguts entspricht. Es wurden etwa 1.916 Kisten produziert. Zu genießen zwischen 2025 und 2038.

Über das Weingut:

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie verzaubern weiterhin die Welt mit ihren Weinen, die aus diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Weinen, die alle bemerkenswert sind, mit ihren beiden Flaggschiffen Châteauneuf du Pape, Le Quartz und La Réserve, die in fast allen Jahrgängen an Perfektion grenzen.