Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2023

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil hervorragende Côtes-du-Rhône hervorbringt, die ganz in der Nähe der Ländereien von Châteauneuf-du-Pape liegen. Diese erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt angehobenen und langen Stoffen. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine haben sich in den sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation eingereiht und werden entsprechend der Beschaffenheit ihres Terroirs dekliniert.

Decanter

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron im Duo mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitete, biologisch geführte Weingut verfügt über 54 ha Weinberge, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, in der Appellationszone von Châteauneuf liegt). Mit dem Erwerb des Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône, im Jahr 2020 soll die nächste Generation angesiedelt werden: Axel und Marilou, Sylvies Kinder.

Robert Parker - Wine Advocate

Über die Domain :

Immer noch einer meiner am meisten erwarteten Besuche, fährt Le Clos du Caillou fort, die Jahr für Jahr einige der schönsten, stimmigsten Châteauneufs hervor. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel ehrlich in ihren Bewertungen der Jahrgängen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Das 53 Hektar große Weingut Clos du Caillou in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 als biologischer Betrieb zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Gut zurückgekehrt sind, haben die Weine in Richtung mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse im Jahr 2020 hat Clos du Caillou weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, und Grenache-Reben aus den 1920er Jahren sind ebenfalls Teil des Pakets.

Jancis Robinson

Über den Wein :

Verführerische Nase, in der sich Noten von Heidelbeeren und Lakritze vermischen. Am Gaumen strukturiert und seidig, mit Gewürzen und wohldosiertem Holz, das der Mitte des Gaumens Tiefe verleiht. Sehr feine und gut dosierte Tannine verleihen dem fruchtigen Kern Struktur und Spannung. Sehr gut ausgewogen.

Vinous

Über den Wein :

Rotfruchtig und würzig präsentiert sich der Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 mit hübschen floralen Noten von Rosenblättern und zerdrückten Veilchen. Der vollmundige und samtige 2023 ist von großer Frische, weist ein perfektes Gleichgewicht auf und endet anhaltend mit einem verführerischen Finale.

James Suckling

Über den Wein :

Ein köstlicher Rotwein mit Aromen von Kirschen, Blutorangen, gegrillten Kräutern und warmen Gewürzen. Mittelkräftig bis kräftig, mit feinen und festen Tanninen. Gut strukturiert, nuanciert und konzentriert, mit einer verführerischen Textur und viel Energie. Langer, glänzender und geschmackvoller Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum Genießen oder Aufbewahren.

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der hauptsächlich aus Grenache und etwas Mourvèdre aus der Lage Les Bédines bestehende und hauptsächlich in Holzfässern ausgebaute Châteauneuf Du Pape Les Safres 2023 hat eine tiefere rubinrote Farbe und duftet blumig und pfeffrig nach roten Pflaumen, schwarzen Himbeeren und würzigen Nuancen, die denen von Kräutern der Provence ähneln. Dieser mittelkräftige bis kräftige Rotwein hat einen reinen, strukturierten und homogenen Geschmack sowie tolle Tannine.

Über die Domain :

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie arbeiten weiterhin an der Magie in diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, mit ihre beiden Châteauneuf du Pape-Flaggschiffe, den Quartz und den La Réserve, flirten mit Perfektion in so gut wie jedem Jahrgang.