Domaine Bott-Geyl - Alsace Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2020

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Aromático y floral, el Pinot Oligocène se presenta sin artificios, jugoso y con un sutil toque de regaliz: un vino de textura fina y fluida, dotado de una magnífica frescura, sin ningún rastro de la crianza.

Sobre el bodega :

El perfeccionista Jean-Christophe Bott es uno de los grandes viticultores alsacianos. Se dedica con rigor tanto al trabajo en bodega como al cultivo de la viña, que practica según los principios de la biodinámica. Aunque en sus inicios, en 1953, solo contaba con 4 hectáreas, la finca posee hoy 15, repartidas en siete municipios. Los vinos son aquí amplios y suaves, con una riqueza bien controlada, sin la menor pesadez, especialmente en los pinot gris, que hay que redescubrir sin falta. Cada cuvée posee a la vez potencia y persistencia en boca, dos cualidades que conducen a la plenitud. Para rematar, la finca ofrece a la venta añadas con cierta antigüedad y, desde hace poco, alquila casas rurales.

Wine Enthusiast

Vinous

Acerca del vino:

El Pinot Noir Galets Oligocène 2020 se vendimió en una parcela calcárea de alta densidad de plantación desde 1991, situada en la parte alta del Grand Cru Sonnenglanz. Su fermentación incluyó un 40 % de racimos enteros. Su color es oscuro pero translúcido, y desprende un sutil aroma a cereza negra con notas florales, acompañado de un toque de ceniza. En boca es de una frescura exquisita y una hermosa madurez, pero también jugoso y sereno, con frutas frescas y tensas, una fina red de taninos maduros y una inmensa frescura. Este año cumplirá cinco años y no presenta ningún signo de envejecimiento.

James Suckling

Acerca del vino:

Frutos del bosque, cítricos asados, pimienta blanca y un ligero toque mineral. Cuerpo medio con una acidez fresca. Ligeramente verde en boca, con un carácter franco. Un toque mineral en el final de boca. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica. Para beber desde ahora.

Le Figaro vins

Acerca del vino:

En nariz destaca el mentol y la fresa, como si se tratara de una ensalada de fresas frescas con hojas de menta. Se aprecian algunas notas de canela. En boca es vivo, jugoso y con notas de regaliz. El final deja una sensación de gran frescura.

Yves Beck

Acerca del vino:

Sutiles matices de guindas y especias en el aroma de este Pinot. Fresco y apetecible, el vino es lineal, preciso y está respaldado por taninos de grano fino. Estos aparecen hacia la mitad de boca y aportan una buena estructura, así como potencial. Para beber ahora – 2029