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Domaine Dirler-Cadé - Pinot Noir 2017

Domaine Dirler-Cadé - Pinot Noir 2017

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)
Este Pinot Noir procede de la parcela conocida como Bux y presenta una elegante nariz de cerezas agrias, con una agradable generosidad en boca, taninos sedosos bien marcados y un final muy fresco. ¡Una magnífica introducción a los tintos de Alsacia!

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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Dirler-Cadé

Variedad

Pinot Noir

Cosecha

2017

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcillosos de la localidad de Bux

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en depósito

Crianza

En depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

12,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido rojo claro

Nariz

Elegante y floral, con aromas de cereza amarga, rosa y violeta

Sabor

Sabroso y jugoso, con un final fresco

Servir

A 14-16°C

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1 hora antes

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2022

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con aves asadas, codornices, pintadas, magret de pato con cerezas...

Más información en Domaine Dirler-Cadé

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Una finca emblemática de Bergholtz desde hace ya dos generaciones. Las 18 hectáreas cultivadas según los principios de la biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. Dentro de la gama, los magníficos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y, sobre todo, Spiegel tienen un gran potencial de guarda que permitirá que los ligeros azúcares residuales se integren perfectamente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2025) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Jean Dirler y su esposa Ludivine, viticultores sensibles y experimentados, dirigen con maestría esta finca fundada en 1871, que se ha transmitido de padres a hijos durante cinco generaciones y que se cultiva según los principios de la biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, la precisión de los vinos, su densidad y madurez nunca han alcanzado un nivel tan alto: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina con las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que hay que descubrir sin falta y que ahora reciben su nombre según los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta bodega ofrece una acogida extraordinaria y muchos de sus vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas permite este año la obtención de la tercera estrella.
Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. MARY V. Publicado el 10/05/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. CLEMENT L. Publicado el 12/01/2020

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