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Domaine Josmeyer - Pinot Gris Un Certain Regard 2016

Domaine Josmeyer - Pinot Gris Un Certain Regard 2016

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

16/20

RVF

92/100

Robert Parker

16/20

Bettane & Desseauve

«Creado en memoria de Jean Meyer, Un Certain Regard 2016 es un Pinot Gris muy elegante y refinado con un final largo, refinado y salino. Posee una finura y salinidad sorprendentes, con una buena estructura y un final largo. Muy yodado y refinado, se embotelló con seis gramos de azúcares residuales». (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) ¡Cuvée Hommage!

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Dominio

Domaine Josmeyer

Variedad

Pinot Gris Un Certain Regard

Cosecha

2016

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris, vieilles vignes de 80 ans

Tierra

Parcelas del Herrenweg de Wintzenheim: aluviones recubiertos de una capa de loess. Limón de color amarillo pálido, muy fino, arenoso, calcáreo y arcilloso. Este tipo de terruño da lugar a vinos densos y complejos, guiados por una acidez fina y precisa.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado neumático de uvas enteras, fermentación espontánea sin aditivos.

Cría

En tinas de roble centenario o de acero inoxidable

Graduación alcohólica

14%

Azúcares residuales

6 g/l

Bio

Ojo

Color amarillo dorado

Nariz

Abre con notas de flores blancas y notas minerales.

Boca

Salino y con una franca vivacidad, buena concentración y estructura. Final largo y sabroso. Un Pinot refinado y elegante.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Acompaña muy bien platos con sabores intensos: setas, legumbres, risottos, terrinas campestres, caza menor de pluma, hígado de ave (o de ternera)...

Más información Domaine Josmeyer

Más información Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)

Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

Bonito registro salino para este Pinot Gris de espíritu seco (6 g por 14°), muy refinado, concentrado, con un jugo denso y bastante compacto. Persistencia sabrosa y salina.

Sobre el bodega :

Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca, regentada desde hace tiempo por su padre Jean. La viticultura biodinámica brilla en sus vinos, ligeros y puros al paladar, frescos y bien elaborados. Los dos grands crus favoritos de la propiedad son Hengst y Brand, donde el Riesling brilla con especial intensidad. El Pinot Gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, poco comunes en Alsacia.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 92/100 (Vino formidable)

Sobre el vino :

Creado en memoria de Jean Meyer, Un regard certain 2016 es un Pinot Gris muy elegante y refinado, con un final largo, refinado y salino. Posee una finura y salinidad sorprendentes, con una buena estructura y un final largo. Muy yodado y refinado, se ha embotellado con seis gramos de azúcares residuales.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 16/20 + Favorito (Muy buen vino)

Sobre el vino :

Esta cosecha es un bonito homenaje al padre de Céline e Isabelle Meyer, fallecido en 2016. Un Pinot Gris elaborado a su imagen: «Directo, pero con envergadura. Seco, pero sin ser rígido». ¡No hay más que decir!

Vinous

Vinous

Domaine noté Recomendado

James Suckling

James Suckling

Dominio calificado (guía 2019) Recomendado

Sobre el bodega :

 

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

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Nota y opinión de JEAN-MARC D. Publicado el 24/04/2021

La rectitud del estilo Josmeyer es legendaria y hay que tener paciencia. Este Pinot gris sigue siendo muy cerrado. Su tensión y salinidad son notables. El sabor afrutado se expresará mejor con unos años de crianza. Gran vino.

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