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Josmeyer - Pinot Gris Grand Cru Hengst 2018

Josmeyer - Pinot Gris Grand Cru Hengst 2018

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

94/100

RVF

pureza
foie gras
cocina asiática

«¡Un Pinot Gris impresionante!»

«El Pinot Gris de Hengst nos impresiona por su tensión, su elegancia y su pureza aromática: el carácter marcado del terruño deja en él su huella.» (RVF 2024)… ¡Un Grand Cru que no hay que perderse!

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
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Campo

Domaine Josmeyer

Variedad

Pinot Gris Grand Cru Hengst

Cosecha

2018

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

En el municipio de Wintzenheim, este terruño está compuesto principalmente por conglomerados calcáreos del Oligoceno (con un 14 % de caliza activa) y margas intercaladas de varios cientos de metros de espesor

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación espontánea sin adición de enzimas, de 1 a 4 meses

Cría

En barricas centenarias de roble o en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13.5%

Azúcares residuales

1 g/l

Biografía

Ojo

Color amarillo, limpio y brillante

Nariz

Amplio y profundo, con aromas de fruta madura y un toque de vainilla

Paladar

Muy puro en boca y ligeramente meloso, con un sutil toque salino en el final

Servir

a 8-10 °C

Abrir

media hora antes

Beber antes

2031+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con una terrina de foie gras, langosta en salsa, un risotto con colmenillas o boletus, riñones en salsa, pasta con salsa de soja...

Más información en Domaine Josmeyer

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2022) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca que durante mucho tiempo dirigió su padre, Jean. La biodinámica destaca por sus vinos de boca ligera y depurada, frescos y bien definidos. Los dos grands crus emblemáticos de la finca son el Hengst y el Brand, en los que el riesling destaca especialmente. El pinot gris se inscribe en una larga tradición de vino seco, por desgracia no tan frecuente en Alsacia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2021) 94/100

Acerca del vino:

El Pinot Gris de Hengst nos impresiona por su intensidad, su elegancia y su pureza aromática: el carácter marcado del terruño deja en él su huella.

Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

Sobre el bodega :

 

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. BENOIT M. Publicado el 11/06/2025

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