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Josmeyer - Pinot Mise du Printemps blanc 2024

Josmeyer - Pinot Mise du Printemps blanc 2024

90/100

RVF

aperitivo
espárragos
primavera

"¡Frescor en una botella!

Un anticipo de la primavera y el verano con el nuevo 2024 Mise du Printemps de Josmeyer. Le sumerge en el corazón de las flores blancas y la fruta fresca que anuncian la llegada del verano. Fresco, fino y salino, en boca combina flexibilidad y firmeza. Lo esperamos todos los años, ¡y sigue siendo un verdadero placer degustar esta añada!

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine Josmeyer

Variedad

Pinot Blanc Mise du Printemps

Cosecha

2024

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

70% Pinot Auxerrois, 30% Pinot Blanc

Tierra

Las parcelas de Rotenberg y Herrenweg en Turckheim: depósitos coluviales compuestos por un sustrato arenoso-gravoso, aluvión y guijarros.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado neumático de 6 horas, fermentación espontánea sin adición de enzimas ni levaduras seleccionadas y sin chaptalización.

Cría

En barricas viejas sobre lías finas

Graduación alcohólica

11.5%

Azúcares residuales

2 g/l

Bio

Nariz

Notas florales, cítricas, de manzana, tostadas y de almendra

Boca

Limpio, muy fresco, buena acidez con notas florales, fruta blanca (manzana, pera), toques de almendra y avellana (este vino puede ser ligeramente nacarado debido al embotellado relativamente reciente, pero esto desaparece después de la aireación).

Servir

A 10°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Perfecto con espárragos, terrinas de pescado, tartas saladas y quiches, verduras de primavera, quesos cremosos...

Más información Domaine Josmeyer

Más información Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca, regentada desde hace tiempo por su padre Jean. La viticultura biodinámica brilla en sus vinos, ligeros y puros al paladar, frescos y bien elaborados. Los dos grands crus favoritos de la propiedad son Hengst y Brand, donde el Riesling brilla con especial intensidad. El Pinot Gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, poco comunes en Alsacia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 90/100

Sobre el vino :

Mise du Printemps es un aperitivo encantador de baja graduación alcohólica.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recomendado

James Suckling

James Suckling

Dominio calificado (guía 2019) Recomendado

Sobre el bodega :

 

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PRECIO PROPIEDAD

16

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€/bot

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