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Josmeyer - Pinot Mise du Printemps blanco 2024

Josmeyer - Pinot Mise du Printemps blanc 2024

90/100

RVF

aperitivo
espárragos
primavera

«¡Frescura embotellada!»

Un anticipo de la primavera y de los días soleados con la nueva cosecha 2024 «Mise du Printemps» de Josmeyer. Nos sumergimos en el corazón de las flores blancas y las frutas frescas que anuncian la llegada del verano. Fresco, delicado y con notas salinas, en boca combina suavidad y firmeza. Lo esperamos cada año, ¡y sigue siendo un auténtico placer degustar esta cosecha!

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Josmeyer

Variedad

Pinot Blanc Mise du Printemps

Cosecha

2024

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

70% Pinot Auxerrois, 30% Pinot Blanc

Tierra

Parcelas de Rotenberg y Herrenweg, en Turckheim: depósitos de coluviones compuestos por un sustrato de grava y arena, aluviones y guijarros

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático de 6 horas, fermentación espontánea sin adición de enzimas ni levaduras seleccionadas y sin chaptalización

Crianza

En barricas viejas sobre lías finas

Grado alcohólico

11.5%

Azúcares residuales

2 g/l

Biografía

Nariz

Aromas florales, cítricos, de manzana, con notas tostadas y de almendra

Sabor

Fresco, muy fresco, con una agradable acidez y notas florales, de frutas blancas (manzana, pera), almendra y avellana (puede ocurrir que este vino presente un ligero burbujeo debido a que se embotelló hace relativamente poco tiempo, pero esto desaparece tras la aireación).

Servir

A 10°C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con espárragos, terrinas de pescado, tartas saladas y quiches, verduras de primavera, quesos cremosos...

Más información en Domaine Josmeyer

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2022) con 4*estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca que durante mucho tiempo dirigió su padre, Jean. La biodinámica destaca por sus vinos de boca ligera y depurada, frescos y bien definidos. Los dos grands crus emblemáticos de la finca son el Hengst y el Brand, en los que el riesling destaca especialmente. El pinot gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, que, por desgracia, no es tan frecuente en Alsacia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 90/100

Acerca del vino:

«Mise du Printemps» es un delicioso aperitivo con un bajo contenido alcohólico.

Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía de 2019) Recomendada

Sobre el bodega :

 

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