Léon Boesch - Pinot Noir Luss 2018
91/100
RVF
"Notas de peonía y cereza en este muy bonito pinot noir de Luss, un vino muy bien elaborado, con taninos finamente licorosos, que combina fruta madura y frescura". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) ¡Imprescindible!
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Ojo
Rojo oscuro
Nariz
Complejo de madera fresca, turrón caramelizado, higo, tarta de arándanos, mermelada de grosella negra
Boca
Taninos suaves y elegantes, buen equilibrio, final vigorizante
Servir
A 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2027
Maridaje
Perfecto con buey bourguignon, tarte flambée y todas las sabrosas carnes rojas.
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Matthieu Boesch regresó a la propiedad en 1999 y no tardó en dar el salto a la viticultura ecológica y biodinámica, obteniendo la certificación en 2006. Sin embargo, mientras que las prácticas virtuosas son una cosa, se necesitó más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que la acidez extra y la tensión trabajaran juntas para la longitud. En las dos últimas añadas, hemos comprobado que así es. Y eso son buenas noticias.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 91/100
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Notas de peonía y cereza en el muy bonito pinot noir de Luss, un vino muy bien elaborado con taninos finamente licorosos, que combina fruta madura y frescura.
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la viticultura biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de la propiedad Léon Boesch, en el corazón del Vallée Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, para establecerlo como referencia en un estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja de forma biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan al máximo los terruños de la zona.
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