Léon Boesch - Pinot Noir Luss 2018
91/100
RVF
«Notas de peonía y cereza en el precioso pinot noir Luss, un vino muy cuidado con taninos finamente regalizados, que combina la madurez de la fruta y la frescura». (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) ¡Descúbralo!
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Ojo
Vestido rojo oscuro
Nariz
Complejo de madera fresca, turrón caramelizado, higo, tarta de arándanos, mermelada de grosellas negras.
Boca
Taninos suaves y elegantes, buen equilibrio, final vivificante.
Servir
A 12-14°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Perfecto para acompañar un bœuf bourguignon, una tarte flambée y cualquier carne roja sabrosa.
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones en 2006. Sin embargo, las prácticas virtuosas son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el exceso de acidez y tensión se complementaran en el sentido de la longitud. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 91/100
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Notas de peonía y cereza en el delicioso pinot noir Luss, un vino muy cuidado con taninos finamente regalizados, que combina la madurez de la fruta y la frescura.
Sobre el bodega :
Matthieu y su esposa Marie, fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, representan la undécima generación de la finca Léon Boesch, situada en el corazón del Valle Noble. Aquí, el gran vino Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, con el fin de convertirlo en una referencia en cuanto a estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja en agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan lo mejor de los terruños de la zona.
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