Léon Boesch - Crémant d'Alsace Brut Réserve 2009
Este delicioso Crémant d'Alsace Brut Réserve es una mezcla de Pinot Blanc, Riesling y Pinot Noir cultivadas en suelos areniscos. Un espumoso elaborado según las reglas del arte, que se beneficia especialmente de una crianza sobre lías de 24 meses. Un vino que revela sus aromas cítricos y de frutos rojos, con un ataque suave y notas tostadas y cítricas en boca. ¡Para disfrutar en cualquier ocasión!
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Ojo
Bonito color dorado con burbujas finas.
Nariz
Una profusión de aromas: sirope de frutos rojos, vainilla, mermelada de fresa, brioche.
Boca
El ataque es intenso, con mucho frutado en el final.
Servir
a 6-8 °C
Abrir
¡Y servir!
Beber a partir de
2012
Beber antes
2014
Maridaje de vinos y platos
Excellent apéritif, il accompagne agréablement une choucroute royale, un sorbet de fruits. A savourer en toutes occasions...<br/>
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones en 2006. Sin embargo, las prácticas virtuosas son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el exceso de acidez y tensión se complementaran en el sentido de la longitud. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Matthieu y su esposa Marie, fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, representan la undécima generación de la finca Léon Boesch, situada en el corazón del Valle Noble. Aquí, el gran cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, con el fin de convertirlo en una referencia en cuanto a estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja en agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan lo mejor de los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. RENE M. Publicado el 10/04/2021
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