Léon Boesch - Crémant d'Alsace Brut Réserve 2009
Este delicioso Crémant d'Alsace Brut Réserve es una mezcla de Pinot Blanc, Riesling y Pinot Noir cultivadas en suelos de arenisca. Un espumoso elaborado según las mejores prácticas, que se beneficia, entre otras cosas, de una crianza sobre listones de 24 meses. Un vino que revela sus aromas a cítricos y frutos rojos, con un ataque suave y notas tostadas y cítricas en boca. ¡Para disfrutar en cualquier ocasión!
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Ojo
Bonito color dorado con burbujas finas
Nariz
una profusión de aromas: sirope de frutos rojos, vainilla, mermelada de fresa, brioche
Sabor
El ataque es intenso, con un final muy afrutado.
Servir
a 6-8 °C
Abrir
¡Y a servir!
Beber a partir de
2012
Beber antes
2014
Maridajes de comida y vino
Excellent apéritif, il accompagne agréablement une choucroute royale, un sorbet de fruits. A savourer en toutes occasions...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Al regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch quiso dar rápidamente el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, y obtuvo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, unas prácticas ejemplares son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el plus de acidez y tensión se complementaran en el tiempo. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Matthieu y su esposa Marie, fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, representan la undécima generación de la finca Léon Boesch, situada en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora exclusivamente al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos poseen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de RENE M. Publicado el 10/04/2021
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