Léon Boesch - Crémant d'Alsace Zéro Extra-Brut 2012
Elaborado al más puro estilo alsaciano, este Crémant Extra-Brut (sin dosificación) ha madurado sobre lamas durante un mínimo de 18 meses, y resultará un excelente acompañamiento para el aperitivo o para una choucroute royale. ¡Para disfrutar en cualquier ocasión!
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Servir
a 8-10 °C
Abrir
y servir
Beber a partir de
2015
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
Un excelente aperitivo, ideal para acompañar un chucrut real o un sorbete de frutas, perfecto para cualquier ocasión...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, una cosa son las prácticas respetuosas con el medio ambiente y otra muy distinta es que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, que el plus de acidez y tensión se integraran en el cuerpo del vino. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de la finca Léon Boesch, situada en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora exclusivamente al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos poseen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de IVAN B. Publicado el 24/07/2020
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Comentario y valoración de Jean Luc S. Publicado el 9 de julio de 2018
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Comentario y valoración de Pierre C. Publicado el 14/04/2018
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