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Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 1er Cru Domaine 2011

Beaune Grèves 1er Cru|Vino tinto

4.7/5 (11 clientes)

94/100

Wine Enthusiast

16/20

Jancis Robinson

16/20

RVF

18,5/20

Bettane & Desseauve

92/100

Wine Spectator

«Magnífica delicadeza de textura, brillantez aromática, suavidad y refinamiento, sin exceso de extracto, muy sutil, largo, brillante, de gran clase» (Guía Bettane y Desseauve de los vinos de Francia 2014). Un Beaune con un magnífico bouquet que evoca aromas de frutas y especias, acompañados de un toque de barrica. Intenso, pleno y delicado en boca, presenta una textura aterciopelada y encantadora.

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Sitio web calificado

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Campo

Bouchard Père et Fils

Variedad

1er Cru Vigne de L'Enfant Jésus

Cosecha

2011

Denominación

Beaune Grèves 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelo arcilloso-calcáreo bastante pedregoso, casi arenoso, con orientación este/sureste

Viticultura

labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Elaboración del vino

La fermentación en pequeños recipientes y un prensado suave garantizan una vinificación óptima

Cría

De 8 a 13 meses en barricas de roble francés, con un 20-60 % de barricas nuevas

Grado alcohólico

14%

Ojo

color granate, con reflejos marrones y malva

Nariz

magnífico bouquet con aromas frutales y especiados, acompañados de un toque de barrica

Paladar

Intenso, con cuerpo y delicado al paladar, tiene una textura aterciopelada y encantadora. Muy buen potencial de guarda.

Servir

en jarra, a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

para acompañar aves de caza, una gallina a la crema, una tabla de quesos (¡de Borgoña!)...

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Beaune

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2014) 18,5/20 (Vino de calidad excepcional)

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

De una textura exquisita, con un brillo aromático, suave y refinado, sin excesos, muy sutil, persistente, brillante y de gran clase.

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estaba al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

Les Vignes de l'Enfant Jésus destaca por su gran distinción; nos encanta su vitalidad y la delicadeza de su estilo.

Wine Spectator

Vino con una puntuación de 92/100 (Vino excepcional)

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2014) 94/100

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16/20

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

4.7/5

en 11 opiniones

Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 08/04/2019

Un tinto muy agradable, con un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor, lo que le confiere un final largo