Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru 2011
16/20
Bettane & Desseauve
«Preciso, delicado, con un gran aroma floral, afrutado preciso, final sutil, profundidad delicada e intensa, y una hermosa persistencia tierna y aterciopelada. » (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia). Propietaria de una de las fincas más bellas de Beaune 1er Cru, la casa Bouchard Père & Fils elabora este vino fino y muy perfumado, armonioso y bien estructurado, que se expresa de forma muy sutil. ¡El arquetipo de los Premiers Crus de Beaune, que no hay que dejar de descubrir!
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Ojo
bonito color rubí granate, bastante oscuro
Nariz
desvela un bouquet delicado y muy aromático
Paladar
Armonioso y bien estructurado, este vino se expresa con delicadeza. El arquetipo de los Premiers Crus de Beaune
Servir
en jarra, a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Un primer cru ideal para acompañar carnes con salsa blanca, aves...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 16/20 (Muy buen vino)
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
Preciso, delicado, con un amplio bouquet floral, notas frutales definidas, un final sutil, profundidad delicada, intenso, con una persistencia agradable, suave y aterciopelada.
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estaba al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 7 opiniones
Comentario y valoración de ARNAUD R. Publicado el 7 de diciembre de 2023
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Comentario y valoración de JACQUES W. Publicado el 01/02/2022
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Comentario y valoración de EMMANUEL R. Publicado el 14/08/2017
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Comentario y valoración de Jean Philippe M. Publicado el 29/06/2017
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Comentario y valoración de M. RONAN M. Publicado el 26/05/2017
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Comentario y valoración de HUGUES D. Publicado el 29/09/2016
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Comentario y valoración de WILLY A. Publicado el 06/04/2015
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