1jour1vin
21 190 opiniones de clientes
Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2022

Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2022

96/100

James Suckling

96/100

Bourgogne Aujourd'hui

95/100

Wine Spectator

17+/20

Jancis Robinson

pinot noir
costilla de res
1er cru
alta costura
gran nombre

«Una cosecha legendaria que forma parte de la historia de la casa Drouhin: ¡excepcional!».

«Un pinot noir muy elegante y sedoso que se despliega en boca con aromas de cerezas maduras y ciruelas cocidas, respaldados por una nota ácida de cerezas negras que le confiere vivacidad y equilibrio. Uno de los vinos de Drouhin más constantes año tras año, y esta añada es de excelente calidad. Para beber ahora mismo o para guardar. » (James Suckling 2024)

¡Compra tus vinos Joseph Drouhin al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 190 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Joseph Drouhin

Variedad

1er Cru Clos des Mouches

Cosecha

2022

Denominación

Beaune 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

En el extremo sur de la zona de la denominación de origen Beaune, junto a Pommard, parcela situada a media ladera, con una suave pendiente, orientada al este/sureste, 14 hectáreas, una de las primeras adquisiciones de Maurice Drouhin (hijo del fundador) en 1920, suelos arcillosos y calcáreos (parte alta: tierra pedregosa y centro del viñedo: roca marno-calcárea)

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales, en cajas caladas

Elaboración del vino

Vendimia sin despalillar (entre el 20 % y el 50 %, según la añada), fermentación y maceración (de 2 a 3 semanas) en pequeñas cubas abiertas, pisados y remontados moderados, uso de levaduras autóctonas (naturales), prensado en prensa vertical y separación de los posos de prensado según las catas

Ojo

Color rubí intenso, disco luminoso

Nariz

Intenso y complejo, con aromas de mora y frambuesa, matizados por notas ahumadas y de regaliz; al airearse, se revelan sutiles notas de pimienta negra, tabaco negro y sotobosque.

Paladar

Franco y con cuerpo, taninos elegantes y sedosos, denso; desarrolla cierta redondez y un relieve sublime; vivo y muy noble; final pleno y deliciosamente complejo

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C

Abrir

Dos horas antes, servir en jarra para realzar su sabor

Beber a partir de

2026

Beber antes

2047

Producción

Entre 14 y 18 meses en barricas de roble (de las cuales el 25 % son nuevas)

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas, a la parrilla o en salsa (boeuf bourguignon), quesos regionales...

Más información en Joseph Drouhin

Más información en Beaune

Borgoña Hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La bodega cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2025) 95/100 (Vino excepcional)

Acerca del vino:

Puro y aterciopelado, con aromas y sabores de cereza negra, mora, violeta, sándalo y notas minerales, este vino tinto presenta una textura suntuosa y una hermosa armonía. Se caracteriza por una acidez viva que prolonga su intenso final. Ofrece un magnífico equilibrio y una agradable persistencia en boca. Se recomienda degustarlo preferiblemente entre 2028 y 2047.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2025) 17+/20

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 96/100

Acerca del vino:

Un pinot noir muy elegante y sedoso que se despliega en boca con aromas de cerezas maduras y ciruelas cocidas, respaldados por una nota ácida de cerezas negras que le confiere vivacidad y equilibrio. Uno de los vinos de Drouhin más constantes año tras año, y esta añada es de excelente calidad. Para beber ahora mismo o para guardar.

No hay valoraciones disponibles
Cargando...