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Bouchard Père & Fils - Corton Grand Cru Domaine 2008

Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2008

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

Notas: Robert Parker 94/100, Gault Millau 19/20 (Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 16,5/20, Guide Hachette 1*(Vino muy logrado)
«Una versión sin artificios que apuesta por la delicadeza. Pero no se deje engañar, si el ataque es fresco, crujiente, floral y espontáneo, el paladar se amplía con potencia y profundidad con especias, peonía y notas de cedro. El final encuentra su equilibrio con un toque de calidez que aporta sensualidad a este vino mineral. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)

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21142 opiniones
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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2008

Denominación

Corton Vergennes Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos pedregosos

Viticultura

trabajo del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manuales en pequeñas cajas

Vinificación

Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable termorregulados.

Cría

crianza en barricas de roble francés

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color rubí oscuro con reflejos marrones y malvas.

Nariz

Bouquet de gran complejidad con notas de frutos rojos y negros confitados, moka y especias dulces.

Boca

Amplio, generoso y carnoso, sostenido por unos taninos redondos y agradables. Un gran vino.

Servir

en jarra a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2011

Beber antes

2026

Producción

17 100 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Un vin rac&eacute; qui se mariera &agrave; merveille avec les viandes rouges marin&eacute;es, les vernaisons (sanglier, chevreuil) et les plateaux de fromages cors&eacute;s.<br/>

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Corton

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera calidad y gran calidad. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un talentoso enólogo que anteriormente estaba a cargo del château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se producen aquí cada año, siendo la mayor parte de la producción procedente de compras de uvas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito en blancos y tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. DIDIER C. Publicado el 24/04/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. THIERRY D. Publicado el 22/03/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. ANTOINE C. Publicado el 09/07/2015

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