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Joseph Drouhin - Côte de Beaune-Villages 2009

Joseph Drouhin - Côte de Beaune-Villages 2009

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3.2/5 (5 clientes)

En la Côte de Beaune ( denominaciones municipales, a excepción de Aloxe-Corton, Beaune, Pommard y Volnay), Joseph Drouhin solo selecciona uvas de unos pocos pueblos, elegidas con rigor. Esta cuvée revela deliciosos aromas de frutos rojos, con gran elegancia y distinción. ¡Lo mejor de la Côte de Beaune!

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Ámbito

Joseph Drouhin

Cosecha

2009

Denominación

Côte de Beaune

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

arcilloso-calcáreo

Viticultura

Cultivo de la vid mediante prácticas naturales: labranza con caballos, cubierta vegetal, tratamientos a base de infusiones de plantas y depredadores naturales en lugar de productos sintéticos

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Vinificación

Entre 2 y 3 semanas de maceración y vinificación en total, levaduras autóctonas, temperatura de maceración y fermentación controlada

Crianza

De 12 a 15 meses en barricas, de las cuales el 10 % son barricas nuevas

Grado alcohólico

13%

Ojo

bonito tono púrpura

Nariz

desvela delicados aromas de frutos rojos

Sabor

una textura agradable, un ataque franco y amplio, una estructura tánica delicada

Servir

a 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2011

Beber antes

2019

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur du lapin, des poissons (sandre, rouget), des fromages...<br/>

Más información en Joseph Drouhin

Más información en Côte de Beaune

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5

3.2/5

en 5 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean Luc O. Publicado el 30/12/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JOSE V. Publicado el 21/12/2023

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. GUY M. Publicado el 04/07/2023

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. GUILLAUME P. Publicado el 14/05/2016

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de JULIEN B. Publicado el 29/05/2013

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