Joseph Drouhin - Nuits-Saint-Georges Procès 1er Cru 2008
Notas: Robert Parker 90/100, RVF 17/20
La Maison Joseph Drouhin posee cerca de la mitad de este viñedo de una hectárea, que linda con los famosos Pruliers. Da un vino de aromas intensos y elegantes, que recuerdan a la gelatina de cerezas, con toques amaderados y balsámicos como el cedro y, a medida que evoluciona, a menudo desarrolla un auténtico aroma a caza. ¡Un gran vino!
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Ojo
Color granate, profundo como un cofre
Nariz
Aromas intensos y elegantes, que recuerdan a la mermelada de cerezas, con toques amaderados y balsámicos, como el cedro.
Sabor
Generoso, el vino muestra carácter, vigor, estructura y suavidad a la vez. El final es muy aromático, con notas de siropes de frutas y infusiones de especias.
Servir
a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des viandes blanches, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de JOSE V. Publicado el 21/12/2023
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