Joseph Drouhin - Santenay 2014
14,5/20
Gault & Millau
«Nariz afrutada y seductora, muy madura, con notas de heno. En boca, frescura y una estructura tánica fina. Final ácido. El carácter de Santenay, en una versión elegante y seductora». (Les Meilleurs Vins de France 2017 - Gault Millau)
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
Intenso aroma a frutos del bosque: mora, arándano, arándano rojo.
Boca
larga persistencia con notas de granadina
Servir
a 16-18 °C
Beber desde
2017
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un asado de cerdo, un salteado de ternera, un gallo al vino, un pastel de carne...
Decanter
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado (guía 2017) 14,5/20 (Bueno)
Acerca del vino:
Nariz afrutada y seductora, bien madura, con notas de heno. En boca, frescura y una estructura tánica fina. Final ácido. El carácter de Santenay, en una versión elegante y seductora.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Esta casa está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con la ayuda de su hermana Véronique para los vinos y de su hermano Philippe para los viñedos. En julio de 2013, abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes blancos, en Côte-de-Beaune, pero también en Chablis (vinos vendidos bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que se encuentra el famoso Clos des Mouches.
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