1jour1vin
Joseph Drouhin - Santenay 2014

Joseph Drouhin - Santenay 2014

14,5/20

Gault & Millau

«Nariz afrutada y seductora, muy madura, con notas de heno. En boca, frescura y una estructura tánica fina. Final ácido. El carácter de Santenay, en una versión elegante y seductora». (Les Meilleurs Vins de France 2017 - Gault Millau)

¡Compre sus vinos Joseph Drouhin al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado
21155 opiniones
-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Joseph Drouhin

Cosecha

2014

Denominación

Santenay

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración de 2 a 3 semanas. Fermentación con levaduras autóctonas, a temperatura controlada.

Cría

12-15 meses en barricas (de las cuales el 10 % son nuevas)

Grado alcohólico

13 %

Ojo

color rubí intenso

Nariz

Intenso aroma a frutos del bosque: mora, arándano, arándano rojo.

Boca

larga persistencia con notas de granadina

Servir

a 16-18 °C

Beber desde

2017

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con un asado de cerdo, un salteado de ternera, un gallo al vino, un pastel de carne...

Más información en Joseph Drouhin

Más información en Santenay

Decantador

Decanter

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado (guía 2017) 14,5/20 (Bueno)

Acerca del vino:

Nariz afrutada y seductora, bien madura, con notas de heno. En boca, frescura y una estructura tánica fina. Final ácido. El carácter de Santenay, en una versión elegante y seductora.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Sobre el bodega :

Esta casa está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con la ayuda de su hermana Véronique para los vinos y de su hermano Philippe para los viñedos. En julio de 2013, abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes blancos, en Côte-de-Beaune, pero también en Chablis (vinos vendidos bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que se encuentra el famoso Clos des Mouches.

No hay notas disponibles.
Cargando...