Joseph Drouhin - Savigny-Lès-Beaune Fourneaux 1er Cru 2008
Notas: RVF 15/20, Gault Millau 15/20, Robert Parker 89/100
«El Fourneaux 2008 se expresa con gran delicadeza y desarrolla notas de frutos rojos ácidos y mora. En boca es muy suave, con mucha frescura y taninos muy sutiles. » (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)
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Ojo
color rojo rubí, limpio y brillante
Nariz
El bouquet es intenso y generoso, con aromas precisos y complejos de fruta, violeta y especias.
Sabor
suave, femenino, con taninos elegantes
Servir
en jarra a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Apogeo
2012
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des volailles en sauce, des gibiers en sauce, un plateau de fromages...<br/>
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.
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