Château des Estanilles - Inverso 2014

Faugères|Vino tinto|Biografía

2.9/5 (7 clientes)

14/20

Bettane & Desseauve

Cultivadas en suelos con una alta densidad de esquistos arenosos, las variedades meridionales (Mourvèdre, Syrah, Garnacha) desprenden aromas maduros y especiados, encantadores y profundos. En boca es suave, elegante y presenta un magnífico final con notas de cacao, regaliz, café y frutos rojos. ¡Meridional hasta la médula!

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Sitio web calificado

21 160 opiniones

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Campo

Château des Estanilles

Variedad

Inverso

Cosecha

2014

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

Mourvèdre 45%, Syrah 35%, Grenache 20%

Tierra

Alta densidad de pizarra arenisca

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales, en su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Despalillado y estrujado. Método tradicional, vinificación por variedades separadas, fermentación adaptada a cada variedad.

Cría

100 % en barricas grandes, barricas de medio muid y barricas pequeñas durante 12 meses

Grado alcohólico

14 %

Biografía

Sí

Ojo

Color rubí intenso con reflejos violáceos en su juventud

Nariz

Encantador y profundo, con una hermosa intensidad de especias, frutos rojos, grosellas negras y moras

Paladar

Taninos firmes y suaves. Magnífica persistencia con notas de cacao, café, regaliz y frutos rojos

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 15 y 18 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas, caza selecta, quesos...

Más información en Château des Estanilles

Más información en Faugères

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2018) 14/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Acerca del vino:

Un vino de gran volumen, sedoso y aterciopelado, más amplio que largo, muy maduro en esta añada.

Sobre el bodega :

Esta finca contribuyó al esplendor de Faugères en la década de 1990, antes de que Julien Seydoux se hiciera cargo de ella, llegando aquí con la humildad necesaria para conocer el terruño y con el deseo de volver a situar a Les Estanilles en primera línea. La crianza se adapta progresivamente a las materias primas y aún puede mejorar. Los tintos son potentes y sabrosos; son vinos con una fuerte personalidad.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Julien Seydoux, un viticultor autodidacta, adquirió en 2009 esta finca de 44 hectáreas, gestionada de forma ecológica, que ofrece vinos de Faugères a menudo excepcionales. Una apuesta segura.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

2.9/5

en 7 opiniones