Thierry Germain - Les Roches 2019
«Cosecha primaveral»
En 2019, Les Roches presenta en nariz y en boca notas de frutos rojos. Aireado y fresco, el control de la fecha de vendimia da como resultado un vino que evita la opulencia y presenta una agradable acidez. ¡Una excelente relación calidad-precio!
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Ojo
Rubí intenso
Nariz
Notas de frutos rojos
Boca
Afrutado, ligero y fresco, con una agradable acidez.
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2023
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia en una bandeja de embutidos, un asado de cerdo...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2026) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha convertido su finca en una referencia y un lugar emblemático de la biodinámica y los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos densos y llenos de energía realzan los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées parcelarias Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos concentrados, sedosos y largos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2026) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos blancos de Saumur-Champigny y Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (en biodinámica, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja en la sencilla cuvée de la finca. Las últimas añadas de blancos revelan un notable brillo salino, que va a la esencia de la expresión calcárea de la chenin sobre toba. ¡Hacen vibrar las papilas gustativas y el cuerpo! La búsqueda de un toque crujiente, de un lado cincelado, es innegable en los tintos, que pueden tener una floralidad encantadora. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, elegante y maduro de la cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.
Valoración de los clientes
3.8/5
en 24 opiniones
Comentario y opinión de M. SEBASTIEN B. Publicado el 07/09/2021
Sencillo, fresco, fácil de beber, un poco corto. Es lo que se puede esperar de un Saumur... o querer pedir más.
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Nota y opinión de M. FRANCOIS J. Publicado el 03/07/2021
¡Nunca decepciona!
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Comentario y opinión de M. GUILLAUME T. Publicado el 11/03/2025
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Nota y opinión de M. PIERRE B. Publicado el 26/07/2024
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Nota y opinión de M. SAMUEL S. Publicado el 05/01/2024
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Nota y opinión de M. VINCENT R. Publicado el 28/08/2023
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Comentario y opinión de M. THIERRY B. Publicado el 01/08/2023
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Nota y opinión de JEAN PHILIPPE A. Publicado el 18/04/2023
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Nota y opinión de M. BERNARD L. Publicado el 31/12/2022
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Comentario y opinión de M. JEAN LUC L. Publicado el 06/09/2022
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