Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2021 (vignes de 117 ans!)

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Procedente de viñedos de más de 110 años, esta cuvée se abre con un sedoso aroma a cereza característico de la cosecha. El tanino es franco y sus notas florales realzan perfectamente el final. Un gran éxito de la añada.

Sobre el bodega :

Thierry Germain ha convertido su finca en una referencia y un lugar emblemático de la biodinámica y los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos densos y llenos de energía realzan los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées parcelarias Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos concentrados, sedosos y largos.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Saumur Champigny Les Mémoires 2021, procedente de viñedos arraigados en suelos de sílex sobre subsuelos calcáreos, ofrece aromas de ciruela, violeta, peonía, especias y humo entremezclados con notas de sílex. De cuerpo medio a fuerte, escalonado y cristalino, es profundo y completo, con taninos estructurados y un carácter más austero que el Clos de l'Echelier. Debería celebrar su décimo aniversario en plena forma.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

La cosecha Les Mémoires infunde una energía maravillosa, una materia sana y un final firme.

Sobre el bodega :

El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos blancos de Saumur-Champigny y Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (en biodinámica, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja en la sencilla cuvée de la finca. Las últimas añadas de blancos revelan un notable brillo salino, que va a la esencia de la expresión calcárea de la chenin sobre toba. ¡Hacen vibrar las papilas gustativas y el cuerpo! La búsqueda de un toque crujiente, de un lado cincelado, es innegable en los tintos, que pueden tener una floralidad encantadora. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, elegante y maduro de la cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Color rojo carmesí medio vibrante. Puro, abierto y expresivo, con notas de cabernet. La textura tánica es mucho más fina que en el Clos de l'Echelier y menos compacta aquí, lo que le confiere un conjunto más elegante. La textura es muy refinada y el paladar medio es aromático. Una auténtica belleza.

Vinous

Acerca del vino:

Procedente de viñedos plantados en suelos arcillo-calcáreos en 1904, el Les Mémoires 2021 es aromático, refinado y largo. Ofrece una rica concentración en un conjunto elegante y bastante delicado. Como cabe esperar de un vino de esta edad, es joven y brillante, con aromas primarios de grosella, flores, aceituna negra e incluso un toque de humo de madera. Los taninos son sin duda profundos y sustanciales, pero se funden en la boca. El final es refinado y seguro, con una acidez chispeante que constituye una fabulosa columna vertebral.