Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2021 (vignes de 117 ans!)

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Procedente de viñedos de más de 110 años, esta cosecha se presenta con un paladar sedoso y notas de cereza, características de este vino. Los taninos son firmes y sus matices florales realzan a la perfección el final. Un gran éxito de esta añada.

Sobre el bodega :

Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos aportan una buena concentración a los tintos, sedosos y de largo final.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Saumur Champigny Les Mémoires 2021, procedente de viñedos arraigados en suelos de sílex sobre subsuelos calcáreos, ofrece aromas de ciruela, violeta, peonía, especias y humo, entremezclados con notas de sílex. De cuerpo medio a pleno, escalonado y cristalino, es profundo y completo, con taninos estructurantes y un carácter más austero que el Clos de l'Echelier. Se espera que celebre su décimo aniversario en plena forma.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

La cosecha «Les Mémoires» aporta una energía maravillosa, una estructura sólida y un final firme.

Sobre el bodega :

El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante biodinámica, algunos labrados con caballos) se refleja ya en la cuvée básica de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura, de un lado definido, es innegable en los tintos, que pueden presentar una floración encantadora. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, grácil y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Color rojo carmesí intenso. Puro, abierto y expresivo, con notas de cabernet. La textura tánica es mucho más fina que en el Clos de l'Echelier, y aquí resulta menos compacta; el conjunto es más elegante. La textura es de gran refinamiento y el paso por boca es aromático. Una auténtica belleza.

Vinous

Acerca del vino:

Procedente de viñedos plantados en suelos arcillo-calcáreos en 1904, el Les Mémoires 2021 es fragante, refinado y de largo final. Ofrece una rica concentración en un conjunto elegante y bastante delicado. Como cabe esperar de un vino de esta edad, es joven y brillante, con aromas de frutas primarias como la grosella, flores, aceituna negra e incluso un toque de humo de madera. Los taninos son ciertamente profundos y sustanciosos, pero se funden en boca. El final es refinado y seguro, con una acidez chispeante que constituye una fabulosa columna vertebral.