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Romanin 2015
Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5
2.5/5 (2 clientes)

De un color rosa pálido con reflejos cobrizos, el Romanin rosado presenta una nariz compleja y fresca, en la que se entremezclan frutos rojos y notas cítricas. Explosivo en boca, revela un elegante carácter mineral. Se puede disfrutar solo como aperitivo o acompañando platos ligeros.

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Sitio web calificado
21 163 opiniones
-20€

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Campo

Château Romanin

Variedad

Romanin

Cosecha

2015

Denominación

IGP Alpilles

Región

Provenza

Cepas

31% Cabernet Sauvignon, 29% Grenache, 22% Mourvèdre, 18% Cinsault

Tierra

suelos pardos calcáreos de origen coluvial, arenosos y pedregosos

Viticultura

certificada en agricultura biodinámica

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Prensado lento de racimos enteros. Desfangado natural a 10 °C. Fermentación alcohólica a 18-20 °C en depósitos de acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica.

Cría

sobre lías finas en depósito durante 5 meses con removido

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Ojo

vestido rosa pálido con reflejos cobrizos

Nariz

complejo, con aromas de frutos rojos y notas cítricas

Paladar

explosiva. Bonita mineralidad

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2018

Producción

40 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se puede disfrutar tanto solo como aperitivo como acompañando platos ligeros (ensaladas, pescado blanco al horno en papel de aluminio...)

Más información en Château Romanin

Más información en IGP Alpilles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Escondida a los pies de la cara norte de los Alpilles, en un entorno mágico y espectacular, digno de una película de James Bond, esta finca de 58 hectáreas pertenece hoy a la familia Charmolüe, antigua propietaria del Château Montrose, un vino de la denominación «Cru Classé» de Saint-Estèphe. Cultivado en estrecha armonía con la naturaleza, el viñedo encuentra su ritmo en la biodinámica; la evolución de los vinos es claramente perceptible y su pureza, innegable. Desde 2018, una bodega totalmente nueva complementa la espectacular bodega histórica, lo que permite continuar con la evolución de los vinos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Anne-Marie y Jean-Louis Charmolüe, antiguos propietarios del Château Montrose, un cru classé de Saint-Estèphe, adquirieron en 2006 esta extensa finca (250 ha) de larga tradición, situada en el corazón del Parque Natural Regional de los Alpilles, en Saint-Rémy-de-Provence. El viñedo abarca 58 ha, cultivadas según los principios de la biodinámica desde 1988, y los vinos se crían en una bodega monumental, excavada en la roca y concebida a modo de catedral gótica.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 3 estrellas (Producción de muy buena calidad)

Sobre el bodega :

En pleno corazón de los Alpilles, estas poco más de sesenta hectáreas albergan numerosas variedades de uva tinta (syrah, garnacha, cinsault…) y blanca (rolle…), tanto mediterráneas como de otros orígenes (cabernet sauvignon), todas ellas cultivadas según los principios de la biodinámica. Las uvas se vinifican en un lugar bastante original: una catedral subterránea. La finca, adquirida en 2006 por Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, en Saint-Estèphe), cuenta con el asesoramiento del enólogo bordelés Denis Dubourdieu.

Valoración de los clientes

Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5

2.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. ODON B. Publicado el 19/12/2016

Un vino de verano muy agradable. Muy recomendable.

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. JEAN LOUIS R. Publicado el 14/05/2018

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