Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Rouge 2019
92/100
Decanter
«¡Un perfecto embajador tinto de Les Baux-de-Provence!»
Un vino provenzal selecto, complejo, suave y delicado. En boca revelan aromas de cerezas negras y frambuesas. Un vino con gran potencial de guarda, que es recomendable decantar una hora antes, sobre todo en el caso de las añadas jóvenes.
¡Compra tus vinos Romanin al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Rubí con reflejos granates
Nariz
Expresivo, con notas de fruta fresca, especias y violeta
Paladar
Ataque fresco, frutos rojos, taninos bien integrados, untuoso, final suave y delicado
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con un trozo de cordero, un tajín dulce y salado, un tian de verduras a la provenzal, un salteado de ternera en el wok sobre una cama de fideos y verduras de temporada, una chuleta de ternera...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Escondida a los pies de la cara norte de los Alpilles, en un entorno mágico y espectacular, digno de una película de James Bond, esta finca de 58 hectáreas pertenece hoy a la familia Charmolüe, antigua propietaria del Château Montrose, un vino de la denominación «Cru Classé» de Saint-Estèphe. Cultivado en estrecha armonía con la naturaleza, el viñedo encuentra su ritmo en la biodinámica; la evolución de los vinos es claramente perceptible y su pureza, innegable. Desde 2018, una bodega totalmente nueva complementa la espectacular bodega histórica, lo que permite continuar con la evolución de los vinos.
Decanter
Vino puntuado (guía 2024) 92/100 (añada 2018)
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Anne-Marie y Jean-Louis Charmolüe, antiguos propietarios del Château Montrose, un cru classé de Saint-Estèphe, adquirieron en 2006 esta extensa finca (250 ha) de larga tradición, situada en el corazón del Parque Natural Regional de los Alpilles, en Saint-Rémy-de-Provence. El viñedo abarca 58 ha, cultivadas según los principios de la biodinámica desde 1988, y los vinos se crían en una bodega monumental, excavada en la roca y concebida a modo de catedral gótica.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 3 estrellas (Producción de muy buena calidad)
Sobre el bodega :
En pleno corazón de los Alpilles, estas poco más de sesenta hectáreas albergan numerosas variedades de uva tinta (syrah, garnacha, cinsault…) y blanca (rolle…), tanto mediterráneas como de otros orígenes (cabernet sauvignon), todas ellas cultivadas según los principios de la biodinámica. Las uvas se vinifican en un lugar bastante original: una catedral subterránea. La finca, adquirida en 2006 por Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, en Saint-Estèphe), cuenta con el asesoramiento del enólogo bordelés Denis Dubourdieu.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Jean Pierre B. Publicado el 24/07/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega
